Filet z indyka z brokułami i fasolką szparagową

Filet z indyka z brokułami i fasolką szparagową

W zasadzie gdyby dzisiaj w barze Meta nie było takich tłumów, to przepis na fileta z brokułami i fasolką mógłby nie powstać. Na szczęście były, nie było nawet gdzie postawić roweru. No i dzięki temu drugi dzień z rzędu nie jadłem kaszanki. W barze meta mają kapitalną kaszankę z grilla, co prawda jak wiecie ja […]

Szybka zupa krem z dyni

Szybka zupa krem z dyni

Dzisiaj wpis na szybko, ponieważ mam jeszcze film do zmontowania. Tak film pod tytułem – przepis na zupę krem z dyni. Serio! Nie wiem czy wiecie, ale PrymitywnaKuchnia.pl całkiem niedawno doczekała się swojego kanału na YouTube, możecie go znaleźć tutaj. Dzisiaj do tego po raz pierwszy starałem się zrobić nagranie z dwóch kamer. Jedna w […]

Sushi

Sushi

Niestety mam zapalenie spojówek i niespecjalnie mogę pisać na komputerze. Więc była posuch z przepisami. Do tego byłem jeszcze na urlopie na Węgrzech i na pewno jak mi już oczy dojdą do siebie podzielę się z Wami spostrzeżeniami. Także kulinarnymi. Jednak na razie muszę odpuścić. Jeszcze kilka dni. Na szczęście z pomocą przyszedł mi Piotr. […]

Ośmiornice

Ośmiornice

W Chinach lekko licząc spędziłem prawie 5 miesięcy. To mimo wszystko dość dużo czasu. Więcej spędziłem chyba tylko (poza Polską oczywiście) w Rosji i Mongolii. Jak się pewnie domyślacie, w Rosji i Mongolii raczej owoce morza to nie są dania, które można nazwać tradycyjnym lokalnym żarciem. W Chinach jadłem dużo. Dużo dziwnych rzeczy. Przyrządzonych w […]

Sałatka z karczochami i suszonymi pomidorami

Sałatka z karczochami i suszonymi pomidorami

Muszę się pochwalić, że rzuciłem palenie. W zasadzie, odpukać to jestem w fazie rzucania. Nie palę już tydzień. To mimo wszystko dość długo. Szlag mnie trafia i chce mi się żreć. No właśnie żreć mi się chce okropnie. Dlatego czasem muszę wymyślać sobie, powiedzmy, zdrowe przekąski. Jak właśnie taka sałatka, czy może raczej surówka z […]

Krewetki w ostrym sosie sezamowym

Krewetki w ostrym sosie sezamowym

Jedziemy za chwilę na turniej rycerski (wakacje!), wiec to będzie szybkie odtworzenie dania, które robiłem pod koniec czerwca. Pierwszy raz wykorzystałem do przygotowania krewetek półprodukt, czyli gotowy sos chili z sezamem. Przyznam szczerze, że była to oczywiście improwizacja, pierwotnie miała być to wersja z sosikiem na bazie mleka kokosowego i masła, ale w trakcie przygotowania […]

Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami

Czasami robię sobie hummus. Bardzo lubię. Jednak tego dnia nie miałem na niego specjalnej ochoty. Zjadłem rano sałatkę z pomidorów i pochwaliłem się Kai jaki to teraz jestem fit. Kaja jednak zwróciła uwagę, że o ile sałatka faktycznie jest ok, to brakuje w niej (jadłem wersję bez grzanek) węglowodanów i czegoś tam jeszcze. Dało mi […]

Prosta sałatka na śniadanie z grzankami

Prosta sałatka na śniadanie z grzankami

Dzisiaj na śniadanie miałem ochotę na jajecznicę. No i już zabierałem się za przygotowania, kiedy pomyślałem, że w sumie to do jajecznicy fajne są pomidorki. No i skończyło się tym, że nie zrobiłem jajecznicy, tylko zjadłem, jak mi się wydaje, bardzo zdrowe śniadanie. Prostą do zrobienia sałatkę, czy nawet surówkę, z pomidora malinowego i rukoli, […]

Ratatouille (ratatuj) bez pomidorów, a co?

Ratatouille (ratatuj) bez pomidorów, a co?

To dla mnie trochę danie niespodzianka. Akurat przyjeżdżali do mnie goście, a ja miałem ogromną ochotę na danie warzywne. Jakoś wymyśliłem sobie, że musi w nim być kalarepka i buraki. No i jakoś tak wyszło. Dziwadło, które nazwałem ratatouille (ratatuj) bez pomidorów. No bo właściwie to klasyczne francuskie danie, ba nawet prowansalskie, to standardowo zawsze […]

Fasolka szparagowa (zielona i żółta) z koperkiem

Fasolka szparagowa (zielona i żółta) z koperkiem

To danie zupełnie banalne, ale czasami trzeba wrócić do korzeni, żeby poczuć prawdziwy smak. Ja w czerwcu, a nawet teraz już w połowie lipca smakuje się w fasolce szparagowej. Jest genialna. Jak się tylko pojawiła, chociaż ją zawsze ubóstwiałem, nie kupowałem. Jakoś nie miałem ochoty. Jednak gdy kupiłem fasolkę po raz pierwszy i zrobiłem sobie […]