Dżem z winogron z gorzką czekoladą

Dżem z winogron z gorzką czekoladą

W zeszłym roku zabrałem się za “urządzanie” mojego mikro ogródka. Poza próbą zreformowania mojego trawnika (kompletnie nieudaną, mam wrażenie, że po zebraniu całej warstwy trawy, wyniesieniu 20 worków starej trawy i ziemi z korzeniami, obecnie mam gorszą trawę niż wcześniej) i posadzeniu standardowych roślin: tui, lawendy, róż, czy jakiś choineczek, postanowiłem spróbować wykorzystać jego część […]

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Szanowni Państwo, nie będę wiele pisał. Przepis na ogórki małosolne, czyli najlepsze przetworzone warzywa. Proste i z Polski. Chociaż przyznać muszę, że równie dobre małosolne robią na Syberii. Małosolne ponad wszystko. No i ten przepis poniżej, pochodzi od mojego taty. W Polsce zdecydowanie jest Mistrzem od robienia ogórków małosolnych. Także, nie rozpisuje się tylko serdecznie […]

Marmolada z pomarańczy

Marmolada z pomarańczy

No i stało się. Wygraliśmy z Niemcami. Wcześniej wygraliśmy z Rosją. Od razu lepiej. Pytanie, czemu mamy wygrać z Brazylijczykami? Do nich też coś mamy 😉 Mam nadzieje, że kibicując zrobiliście sobie nachos z guacamole? Ja z kolei zrobiłem sobie marmoladę z pomarańczy. Tak mnie ta wspaniała marmolada z fig rozochociła, że zabrałem się za […]

Marmolada ze świeżych fig

Marmolada ze świeżych fig

Skromny nie będę. Przepis na marmoladę z fig, a w zasadzie to już sama marmolada, to poezja smaku. Dodam jeszcze, że ten przepis jest zupełnie mój i autorski. Nie wiem, czy nikt, nigdy tak marmolady z fig nie robił, ale znaczy to, że ja nie sięgałem do żadnego przepisu. Szanowni, to nie jest reklama! Nie […]