Kurczak w czerwonym sosie curry z plackami naan

Kurczak w czerwonym sosie curry z plackami naan

To pierwszy wpis po czterdziestce. Nie tylko mojej czterdziestce. Jak ten czas szybko leci, w sumie nawet nie zorientowałem się, że w tym roku z przepisami na Prymitywną Kuchnię było naprawdę leniwie. Być może z braku czasu, różnymi dziwnymi zajęciami, których się podejmuję czy podejmowałem, być może po prostu z lenistwa. Czyli tego co się […]

Tarta ze spodem oreo z jabłkami i cynamonem

Tarta ze spodem oreo z jabłkami i cynamonem

No tak, długo nie pisałem i nie poradzi na to nic nawet chicken curry, które dzisiaj zrobiłem i wstawiłem na fan page na Facebooku. Tak, gotuje jeszcze czasem. Zdarza mi się. Ale dzisiaj Ninka mnie położyła na łopatki. Jak wracałem z majówki, mijając wszystkie korki, przesłała mi wiadomość “Tatuś, SAMA zrobiłam”. No i tak, ma […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Do tego z kluskami kładzionymi 🙂 Taki oto szybki przepis, na szybką relację z tego co się dzieje w Prymitywnej Kuchni. A dzieje się trochę, więc czasu mało to i wpis będzie skrótowy. Pewnie nie wszyscy śledzą fan page na Facebooku, to nie wiedzą, że pojawiła się tam ankieta z pytaniem “Czy Prymitywna Kuchnia powinna […]

Kluski kładzione (idealne do sosów)

Kluski kładzione (idealne do sosów)

Pewnie już wiecie, że Prymitywna Kuchnia otwiera lokal, bo jesteście po lekturze przepisu na polędwiczki wieprzowe z sosem z pora? Jeśli nie to niedobrze, ponieważ nie wiecie też, że te kluski kładzione są właśnie najlepsze do takich dań, z fajnymi sosami. Chociaż też wydają się ultra proste, są naprawdę smaczne, a to że można je […]

Pikantna kofta z dipem czosnkowym

Pikantna kofta z dipem czosnkowym

To, że byliśmy ze Stu i Jackiem w sobotę w dwóch bardzo dobrych miejscach ma tyle wspólnego z tym przepisem na kofty z dipem czosnkowym, co moje postanowienia czterdziestoroczne 😉 ale tak, najpierw Klub Komediowy, który niezwykle szanuję, ale nie o nim dzisiaj, tylko o Warmucie (Warmut przy Marszałkowskiej). Całkiem niedawne miejsce z bardzo świeżą […]

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

Żyjecie jeszcze postanowieniami noworocznymi? Ja nie. Bo takich nie czyniłem. Natomiast coś sobie postanowiłem z innego zupełnie powodu. 2 stycznia mój przyjaciel skończył 40 lat, a że jesteśmy z tego samego roku, to uświadomiłem sobie, że i ja w tym roku skończę 40 lat. Rozumiecie? 40 lat. Niby cyferki, dwie. Niby nie takie wielkie. 4 […]

Śledzie świąteczne – dwa rodzaje

Śledzie świąteczne – dwa rodzaje

Bardzo szybki dzisiaj wpis świąteczny. Szybki bo świąteczny, a wiadomo w święta nie ma co próżnować. W święta trzeba jeść. A co się je w święta? To co się je do wódki. Śledzie się je. Do wódki. Oczywiście jeśli nie można zjeść tatara 😉 Dlatego, żeby pomóc Wam spędzić te święta w pełnym uszanowaniu tradycji, […]

Makaron z cukinią

Makaron z cukinią

Dzisiaj moja mama ma urodziny, więc poniekąd jest to wpis urodzinowy. Jednak nie do końca jest dla mamy, a raczej dla taty. Bo wyobraźcie sobie, że mama zobaczyła u mnie ten makaron z cukinią i zażyczyła sobie (od taty) takie danie na dziś. Serio, na dziś, na swoje urodziny takie proste danie. To chyba nie […]

Creme brulee

Creme brulee

No więc jest tak. Zrobiłem creme brulee i trochę padam więc dzisiaj na Wasze szczęście się nie rozpiszę. Robiłem go w tzw. black friday, z czego bardzo się cieszę. Nie chce dawać się opanować przez gorączki kupowania, po prostu wolę kupować wtedy kiedy tego potrzebuję. Zresztą cały czas uważam, że ten cytat mówi idealnie to, […]

Słodki chutney z suszonych śliwek

Słodki chutney z suszonych śliwek

Ten przepis dedykuje mamie, ale tym razem nie mojej, a mojego kolegi Jacka (on wie). Zaraz wyjaśnię dlaczego, ale zanim… Ten przepis powstał, bo ta suszona śliwka na miodzie i winie wyszła mi tak perfekcyjnie jako dodatek do steka z rostbefu, że nie mogłem tego tak po prostu zostawić… trawieniu. Przy okazji jest naprawdę prosty […]