Tarta ze spodem oreo z jabłkami i cynamonem

Tarta ze spodem oreo z jabłkami i cynamonem

No tak, długo nie pisałem i nie poradzi na to nic nawet chicken curry, które dzisiaj zrobiłem i wstawiłem na fan page na Facebooku. Tak, gotuje jeszcze czasem. Zdarza mi się. Ale dzisiaj Ninka mnie położyła na łopatki. Jak wracałem z majówki, mijając wszystkie korki, przesłała mi wiadomość “Tatuś, SAMA zrobiłam”. No i tak, ma […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Do tego z kluskami kładzionymi 🙂 Taki oto szybki przepis, na szybką relację z tego co się dzieje w Prymitywnej Kuchni. A dzieje się trochę, więc czasu mało to i wpis będzie skrótowy. Pewnie nie wszyscy śledzą fan page na Facebooku, to nie wiedzą, że pojawiła się tam ankieta z pytaniem “Czy Prymitywna Kuchnia powinna […]

Kluski kładzione (idealne do sosów)

Kluski kładzione (idealne do sosów)

Pewnie już wiecie, że Prymitywna Kuchnia otwiera lokal, bo jesteście po lekturze przepisu na polędwiczki wieprzowe z sosem z pora? Jeśli nie to niedobrze, ponieważ nie wiecie też, że te kluski kładzione są właśnie najlepsze do takich dań, z fajnymi sosami. Chociaż też wydają się ultra proste, są naprawdę smaczne, a to że można je […]

Pikantna kofta z dipem czosnkowym

Pikantna kofta z dipem czosnkowym

To, że byliśmy ze Stu i Jackiem w sobotę w dwóch bardzo dobrych miejscach ma tyle wspólnego z tym przepisem na kofty z dipem czosnkowym, co moje postanowienia czterdziestoroczne 😉 ale tak, najpierw Klub Komediowy, który niezwykle szanuję, ale nie o nim dzisiaj, tylko o Warmucie (Warmut przy Marszałkowskiej). Całkiem niedawne miejsce z bardzo świeżą […]

Risotto z borowikami

Risotto z borowikami

Żyjecie jeszcze postanowieniami noworocznymi? Ja nie. Bo takich nie czyniłem. Natomiast coś sobie postanowiłem z innego zupełnie powodu. 2 stycznia mój przyjaciel skończył 40 lat, a że jesteśmy z tego samego roku, to uświadomiłem sobie, że i ja w tym roku skończę 40 lat. Rozumiecie? 40 lat. Niby cyferki, dwie. Niby nie takie wielkie. 4 […]

Śledzie świąteczne – dwa rodzaje

Śledzie świąteczne – dwa rodzaje

Bardzo szybki dzisiaj wpis świąteczny. Szybki bo świąteczny, a wiadomo w święta nie ma co próżnować. W święta trzeba jeść. A co się je w święta? To co się je do wódki. Śledzie się je. Do wódki. Oczywiście jeśli nie można zjeść tatara 😉 Dlatego, żeby pomóc Wam spędzić te święta w pełnym uszanowaniu tradycji, […]

Makaron z cukinią

Makaron z cukinią

Dzisiaj moja mama ma urodziny, więc poniekąd jest to wpis urodzinowy. Jednak nie do końca jest dla mamy, a raczej dla taty. Bo wyobraźcie sobie, że mama zobaczyła u mnie ten makaron z cukinią i zażyczyła sobie (od taty) takie danie na dziś. Serio, na dziś, na swoje urodziny takie proste danie. To chyba nie […]

Creme brulee

Creme brulee

No więc jest tak. Zrobiłem creme brulee i trochę padam więc dzisiaj na Wasze szczęście się nie rozpiszę. Robiłem go w tzw. black friday, z czego bardzo się cieszę. Nie chce dawać się opanować przez gorączki kupowania, po prostu wolę kupować wtedy kiedy tego potrzebuję. Zresztą cały czas uważam, że ten cytat mówi idealnie to, […]

Słodki chutney z suszonych śliwek

Słodki chutney z suszonych śliwek

Ten przepis dedykuje mamie, ale tym razem nie mojej, a mojego kolegi Jacka (on wie). Zaraz wyjaśnię dlaczego, ale zanim… Ten przepis powstał, bo ta suszona śliwka na miodzie i winie wyszła mi tak perfekcyjnie jako dodatek do steka z rostbefu, że nie mogłem tego tak po prostu zostawić… trawieniu. Przy okazji jest naprawdę prosty […]

Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami

Smalec. Smalec rzec można i Prymitywna Kuchnia to powinna być para. Para od dawien dawna, a tu taki klops. Czy wyobrażacie sobie, że w całej historii Prymitywnej Kuchni ani raz nie pojawił się smalec! Nie ma tu, czy raczej nie było do teraz, przepisu na smalec. Skandal. No ale cóż, może powinno tak być, zaczął […]