Klasyczna carbonara

Klasyczna carbonara

W sumie na blogu było już parę przepisów na carbonarę, ale ten przepis jest naprawdę najbardziej klasyczny i wydaje mi się też, że pokazuje (w porównaniu z tymi poprzednimi) pewną ewolucję Prymitywnej Kuchni. Już pomijam konto na Instagramie, które jest nowum zupełnym i do tej pory dla mnie niewyobrażalnym, uważam bowiem (oj dostanie mi się […]

Makaron z cukinią i czosnkiem

Makaron z cukinią i czosnkiem

Starość mnie bierze na starość, więc nie będzie długo. Podobno nie jest to aż taka jeszcze starość, na pewno jeszcze nie taka zła. Widziałem jakiś czas temu taki wykres, że po 40, a już na pewno po 41 to już tylko krzywa szczęśliwości rośnie do góry człowiekowi. Ten sam wykres pokazywał, że do 38 roku […]

Pierś kacza smarowita

Pierś kacza smarowita

Nie, nie pomyliliście się, tak piszę w tytule przepisu smarowita. Nie smakowita, tylko SMAROWITA. Taki mój prymitywno-kuchenny neologizm. Oznaczający, że coś jest smakowite i jednocześnie można traktować tym chleb, czyli jakby posmarować. Nie komuś posmarować, a sobie… znaczy dobrze zrobić głównie dla siebie. Bez wzajemności i bez dzielenia się. Tylko dla siebie. Bo ta pierś […]

Pasztet z perliczki

Pasztet z perliczki

Zrobiłem kryzysowy pasztet. To znaczy wczoraj uznałem, że go zrobię z uwagi na fakt, że #zostanwdomu i mam masę roboty, no a w weekend wypadałoby mieć co zjeść. Wiadomo przecież, że do zjedzenia najlepszy jest pasztet, szczególnie wtedy kiedy dookoła taki pasztet. Tak przy okazji, nie macie wrażenia, że bawią się aktualni nami ludzie, którzy […]

Cannelloni z wege farszem z pieczarek

Cannelloni z wege farszem z pieczarek

Ja wiem, ja wiem co sobie teraz myślicie, ale naprawdę to wegetariańskie danie wyszło bardzo smaczne. Fakt, to chyba najgorsze zdjęcia na Prymitywnej Kuchni od dawna. Nie postarałem się i wygląda fatalnie. Jednak proszę krytykujcie wtedy tylko jak zrobicie i nie będzie Wam smakowało. Ja za zdjęcia przepraszam i naprawdę obiecują poprawę 🙂 Tylko musicie […]

Pasta z makreli z puszki z Biedronki

Pasta z makreli z puszki z Biedronki

No dobra, za ten wpis nikt mi nie zapłacił, powstał raczej z bezsilności. Czytajcie! Dzisiaj nawet w biedrze nie da się kupić mąki! Nie, nie to, że poczułem, że brakuje mi mąki. Nie to, że postanowiłem zaopatrzyć mieszkanie w kilogramy makaronów, mąki, ryżu, mięsa… Nie. BTW wytłumaczcie mi dlaczego jak ktoś wykupuje cały makaron ze […]

Syrniki (сырники) placuszki z białego sera

Syrniki (сырники) placuszki z białego sera

Syrniki chodziły za mną od ostatniej wizyty w Kijowie. Pisałem już jak w czerwcu ubiegłego roku byłem w Czarnobylu, a potem kilka dni w Kijowie. Znajoma zabrała mnie do knajpy, położonej bardzo blisko Majdanu, która nazywa się Chicken Kyiv, gdzie zjedliśmy naprawdę dobre śniadanie (oczywiście po kijowski z lampką białego wina :). No i właśnie […]

Kurczak z piekarnika pieczony w solnej skorupie

Kurczak z piekarnika pieczony w solnej skorupie

Prymitywna Kuchnia dzisiaj w formie, nie dość, że jest nowy przepis to w piekarniku piecze się… nie, nie ten kurczak, ten był w weekend. Dzisiaj w piekarniku piecze się pasztet z perliczki. Ha! Jest to efekt swego rodzaju umowy z moim wice, który obiecał przygotować dla naszego Zespołu sernik czeladzki, który pokochał miłością doczesną kiedy […]

Łosoś gravlax długo marynowany

Łosoś gravlax długo marynowany

Jaki długi ten weekend, w sumie to chyba całkiem dobrze, że już się kończy, przecież trzeba chociaż trochę popracować. No ale złego nic nie wyszło, zobaczcie trzeci wpis w tym roku. Więc chyba już pobiłem rekord ubiegłoroczny, gdzie pary nawet na tyle chyba mi nie starczyło. No ale jak jest dużo wolnego, a narty skończyło […]

Pasztet z kaczki deluxe

Pasztet z kaczki deluxe

To pierwszy wpis w Nowym Roku 2020, więc należą Wam się życzenia – obyśmy, obyście trwali w szczęściu i spokoju, bo jak tak patrzę na to co się dzieje, to ten spokój chyba jest najważniejszy. Ten spokój to też zdrowie. Więc najlepszego. To pierwszy wpis noworoczny i trzymajcie kciuki, żeby nie był ostatni. Ponieważ jak […]