Pasztet z perliczki

Pasztet z perliczki

Zrobiłem kryzysowy pasztet. To znaczy wczoraj uznałem, że go zrobię z uwagi na fakt, że #zostanwdomu i mam masę roboty, no a w weekend wypadałoby mieć co zjeść. Wiadomo przecież, że do zjedzenia najlepszy jest pasztet, szczególnie wtedy kiedy dookoła taki pasztet. Tak przy okazji, nie macie wrażenia, że bawią się aktualni nami ludzie, którzy […]

Kurczak z piekarnika pieczony w solnej skorupie

Kurczak z piekarnika pieczony w solnej skorupie

Prymitywna Kuchnia dzisiaj w formie, nie dość, że jest nowy przepis to w piekarniku piecze się… nie, nie ten kurczak, ten był w weekend. Dzisiaj w piekarniku piecze się pasztet z perliczki. Ha! Jest to efekt swego rodzaju umowy z moim wice, który obiecał przygotować dla naszego Zespołu sernik czeladzki, który pokochał miłością doczesną kiedy […]

Pasztet z kaczki deluxe

Pasztet z kaczki deluxe

To pierwszy wpis w Nowym Roku 2020, więc należą Wam się życzenia – obyśmy, obyście trwali w szczęściu i spokoju, bo jak tak patrzę na to co się dzieje, to ten spokój chyba jest najważniejszy. Ten spokój to też zdrowie. Więc najlepszego. To pierwszy wpis noworoczny i trzymajcie kciuki, żeby nie był ostatni. Ponieważ jak […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Do tego z kluskami kładzionymi 🙂 Taki oto szybki przepis, na szybką relację z tego co się dzieje w Prymitywnej Kuchni. A dzieje się trochę, więc czasu mało to i wpis będzie skrótowy. Pewnie nie wszyscy śledzą fan page na Facebooku, to nie wiedzą, że pojawiła się tam ankieta z pytaniem “Czy Prymitywna Kuchnia powinna […]

Creme brulee

Creme brulee

No więc jest tak. Zrobiłem creme brulee i trochę padam więc dzisiaj na Wasze szczęście się nie rozpiszę. Robiłem go w tzw. black friday, z czego bardzo się cieszę. Nie chce dawać się opanować przez gorączki kupowania, po prostu wolę kupować wtedy kiedy tego potrzebuję. Zresztą cały czas uważam, że ten cytat mówi idealnie to, […]

Sernik cytrynowy na spodzie z oreo na zimno

Sernik cytrynowy na spodzie z oreo na zimno

Halo. Proszę nie regulować odbiorników. Jesteś na PrymitywnaKuchnia.pl. Nadal. Mimo tego, że to zdjęcie tam nade mną jest takie… całkiem udane, jak nie na Prymitywnej Kuchni 🙂 Wybaczcie, ale ten sernik i ten weekend ostatni był tak cudowny, że aż zdjęcie nie mogło wyjść w standardzie prymitywnej. No ale cóż. Zacznijmy od kilku informacji parafialnych, […]

Wątróbka drobiowa ze śliwką a la Angel’s Pub

Wątróbka drobiowa ze śliwką a la Angel’s Pub

Jest powód do wpisu. A nawet więcej niż jeden powód. Po pierwsze Jacek jest już tak stary jak ja, dzięki czemu w ogóle powstał ten wpis. Po drugie byłem w naprawdę fantastycznym miejscu, które obiecałem, że opiszę. No i po trzecie był tam z nami Stu, który zamówił właśnie w tym miejscu tą przepyszną wątróbkę […]

Brioszki (jak kto woli brioche)

Brioszki (jak kto woli brioche)

Oj z pisaniem u mnie ostatnio słabo, żeby nie napisać słabowito. Tak po całości. Niestety po wakacjach średnio z czasem, bo się dzieje… Chociaż wiecie, jak się dzieje, to narzekać nie można. Z drugiej strony jak się dzieje, często łupie mnie w kręgosłupie, więc zabawa jeszcze ostrzejsza 😉 Widzicie jednak, że coś piszę, więc śpieszę […]

Tymiankowy burger

Tymiankowy burger

Wczoraj wyjątkowo potrzebowałem mocy. O ziemniakach na ostro już pisałem, pretekstem do nich miała być kupiona wcześniej mielona wołowina. Zrobiłem burgera (dość dawno nie jadłem, nie wiem czy to dobrze;). Trochę innego niż zazwyczaj, ponieważ bardzo mocno tymiankowego. Na “ogródku” wyrósł mi piękny krzak tymianku i spokojnie mogę powiedzieć mam go w nadmiarze. Co ciekawe […]

Bitki wołowe w sosie z zielonego pieprzu

Bitki wołowe w sosie z zielonego pieprzu

To danie bije swoją skromnością. Zobaczcie, tak naprawdę tylko 6 składników (plus olej do smażenia i sól). Proste, prymitywne. Jednak z drugiej strony czaruje świetnością. Głęboki smak wołowiny, wzmocniony wybitnym aromatem zielonego pieprzu. Trochę ostre, trochę tajemnicze, bardzo wyraziste w ustach. Degustacja bitek wołowych w sosie z zielonego pieprzu, bez żartów, to pełna magia. Mięciutka […]