Zupa mocno dyniowa (pomarańczowa)

Zupa mocno dyniowa (pomarańczowa)

To pomysł na przetworzenie dyni, która zaplątała się przypadkiem i nie rwała do gara. W sensie kupiłem, postawiłem i prawie zapomniałem. Na szczęście nie udało jej się rozłożyć, ale czas już był najwyższy, żeby przerobić ją całą. Postanowiłem zaryzykować i z całości przygotować zupę. Oczywiście istniała obawa, że taka zupa będzie trochę mdła. Jednak za […]

Lekkie sajgonki

Lekkie sajgonki

Przepis na sajgonki przysłała mi Kaja, niby jako prezent z okazji zbliżającej się rocznicy. W sumie to wolałbym sajgonki, ale… Polecam. „To taka zdrowa wersja sajgonek, bo nie smażone i nie mają ciężkiego wsadu. Zrobiłam je właściwie z kilku powodów: po pierwsze – miałam do zużycia pierś kurczaka, po drugie – nie miałam wielu produktów, […]

Zupa dyniowa (na Halloween)

Zupa dyniowa (na Halloween)

To taki pomysł na bardzo prostą, dość szybką (30 minut i gotowe) zupę z dyni. Nieskomplikowaną, nie wymagającą wielu składników. Bez curry, za to z dużą ilością imbiru. Idealną na Halloween (zobaczcie na propozycję podania z chrupkami duszkami, mi się podoba:), ale też na chłodne jesienne, listopadowe wieczory. W sumie ten przepis na zupę z […]

Orzechowiec bez mąki

Orzechowiec bez mąki

Kaja wisi mi 4 przepisy, 3 przepisy. To pierwszy przepis na ciasto orzechowe bez mąki, którego ja i tak nie mógłbym zrobić, bo mam uczulenie na orzechy włoskie. Ale podobno jest pyszne. Więc polecam „Ciasto z tych prostych. Nie kryje się za nim żadna historia, poza tą, że nie jem mąki. Stąd pomysł na ciasto […]

Buraki pieczone na słodko

Buraki pieczone na słodko

Przepis na buraczki pieczone na słodko powstał zupełnie przypadkiem, jako dopełnienie obiadu z piekarnika. Idealnie pasowały, ponieważ cały obiad (składający się z zapiekanych ziemniaków, pałeczek z kurczaka no i właśnie buraków) był przygotowany w piekarniku i dokładnie wszystkie składniki robiły się tyle samo czasu. Więc nic tylko wstawiać i czekać. Przygotowanie jest banalnie proste. Prymitywne […]

Koktajl bananowo figowy bez cukru

Koktajl bananowo figowy bez cukru

To bardzo podobny przepis na koktajl z bananów i fig, jaki już wrzucałem. Ale ten jest tylko po to, żeby udowodnić, że da się go wypić nie słodząc Bo po ostatnich wybrykach z naleśnikami, pizzą, pieczonkami (zwanymi również maścipulą), chyba muszę sobie narzucić rygor jedzeniowy. W sensie żreć mniej. To najlepsza dieta. Także polecam na […]

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Pamiętacie jeszcze moje zakupy w Siewierzu? Te w najlepszym warzywniaku na świecie? Pisałem o nim przy okazji przepisu na gołąbki z kaszą jęczmienną na ostro. BTW wyszły bardzo bardzo, co potwierdziła rodzina. Wszyscy docenili też lekką ostrość, czasem pojawiającą się w gołąbkach. To fajnie. Bo one nie były ostre, tylko czasem pojawiała się taka przyjemna […]

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Szanowni Państwo, nie będę wiele pisał. Przepis na ogórki małosolne, czyli najlepsze przetworzone warzywa. Proste i z Polski. Chociaż przyznać muszę, że równie dobre małosolne robią na Syberii. Małosolne ponad wszystko. No i ten przepis poniżej, pochodzi od mojego taty. W Polsce zdecydowanie jest Mistrzem od robienia ogórków małosolnych. Także, nie rozpisuje się tylko serdecznie […]

Koktajl bananowy z figami

Koktajl bananowy z figami

Dzisiaj efektywny poranek. Na śniadanie jedynie koktajl z bananów i figi, na który przepis właśnie czytacie. Bardzo pożywny, energetyczny, a do tego niezwykle smaczny. Idealny na posiłek przed przejażdżką rowerową. Prawie też jestem pewny, że dokładnie tak skomponowane śniadanie, powinni mieć dzisiaj, przed Wielkim Finałem nasi Wspaniali Siatkarze Trzymacie za nich kciuki? Zresztą jeśli chodzi […]

Puree z dyni

Puree z dyni

Sezon na dynie uważam za rozpoczęty. Co prawda jeszcze nie mamy w sklepach wysypu dyni, ale powoli się zaczyna. Stąd kolejny po przepisach na zupę z dyni, sposób na puree z dyni. Takie puree można wykorzystać np. do sernika… No, sernika, na który przepis wrzucę jutro.  Sernika dyniowego. Robiłem pierwszy raz, w zasadzie jeszcze się […]