Mówi się, że młodość musi się wyszumieć. Mówi się, że młodość pozwala na głupstwa. Ktoś mądry dodał też, że młodość jest piękna właśnie nie dlatego, że pozwala popełniać głupstwa, ale bo daje czas, żeby je naprawić. No to chyba już czas. Druga osiemnastka. Od jutra trzeba naprawiać, znaczy odchudzać. Ale dzisiaj jeszcze świętowanie młodości. Lepiej dzisiaj, niż jutro. […]
Masakra. Ten sernik z nutellą to masakra. Przeczytałem w oryginalnym przepisie (czyli tu), że porcja ma ponad 500 kcal. Wielkanoc jednak rządzi się swoimi prawami, więc nie ma co żałować. Przygotowanie jest lekko pracochłonne, niestety trzeba obrać 30 ciasteczek oreo z kremu. Co nie jest przesadnie przyjemne. A skąd w ogóle pomysł na takie sernik? Kiedyś […]
Dzisiaj zabraliśmy się z Ninką zamiast za sprzątanie mieszkania (to zostawiam sobie na dzisiejszy wieczór, ewentualnie jutrzejszy dzień), to na przygotowanie mazurków wielkanocnych. No a wiadomo, jak się robi ciasto do mazurka, to zostają dwa białka. No i cóż z nimi począć? Można przygotować bezy do ozdobienia rzeczonego mazurka lub do zjedzenia, tak po prostu. […]
Dzisiaj przygotowujemy się do opadów śniegu, które pewnie nas wszystkich (ale na pewno nie drogowców) zaskoczą w Wielką Niedzielę tudzież Poniedziałek. Dlatego śniadanie oprószyliśmy śniegiem, oto dowód: W związku z tym nie mogliśmy tego darować też poobiedniemu ciastu marchewkowo gruszkowego. Tak jakoś wyszło, że się niespodziewanie pojawiło. Co więcej, byłem przekonany, że Ninie nie posmakuje, […]
Dzisiaj kolejna wariacja na temat placuszków śniadaniowych. To już praktycznie tradycja, że w jeden dzień weekendu z Ninką jemy na śniadanie pancakes lub naleśniki. Dzisiaj w zasadzie tylko trochę inne, różniące się tym, że są bardzo delikatne, kruche, mocno gruszkowe. Nince bardzo smakowały i generalnie to dla mnie robienie tych śniadaniowych placków za każdym razem […]
W ubiegłym tygodniu miałem gości z odległej planety. Ta odległa planeta to województwo pomorskie, sam środek Borów Tucholskich. Przyjechała moja rodzina. Kuzyn, z którym dawno temu nie potrafiliśmy przeżyć bez codziennej rozmowy co najmniej telefonicznej, z którym przeżyliśmy niejedno i to nie tylko w Polsce, ale również w odległych zakątkach świata, a obecnie widujemy się, czy […]
Szanowni Państwo, ja prosty (by się nie pogrążać „prymitywnym”) chłopak jestem. Chodzę co prawda czasem na kawę do takich piętnowanych kawiarni sieciowych, które dają kawę w papierowym kubku, z którym Kasia Tusk paraduje na swoich sesjach zdjęciowych. Widziałem tam nawet takie sucharki z migdałami w środku. Nigdy jednak nie próbowałem. Na prosty chłopak, nie jadł […]
Dzisiaj bardzo niestandardowe śniadanie. Naleśniki. Niestandardowe dlatego, że nie ma Ninki, a to ona jest miłośniczką tychże. Ja nie przesadnie, ale dzisiaj jakoś naszła mnie ochota. Szczególnie, że wczoraj kupiłem bardzo przyzwoity eko czy rokoko twaróg półtłusty. Właściwie to już wczoraj mi się tych naleśników zachciało. Dzisiaj była tylko realizacja. Ninka jada je właściwie tylko […]
Wczoraj poza burakami na słodko, w ramach Walentynek mieliśmy robić piernikowe serduszka. Na tak genialny pomysł wpadła oczywiście moja córka, która przypadkiem niby znalazła gdzieś w szafie foremkę serduszko. Poszliśmy jednak wieczorem na festiwal światła w Wilanowie (Nince się podobało, mi mniej) i jakoś zupełnie nam te pierniki wyleciały z głowy. Ale jak to w […]
Nie będę oszukiwał, że to hit dzisiejszego dnia. Nigdy nie robione przeze mnie wcześniej ciasto marchewkowe. Zapytałem dzisiaj Ninę, czy zrobimy dzisiaj jakieś ciasto. Mając na myśli proste ciasto czekoladowe, ale nie, ona nie chciała robić tego, tylko wspomniała, że ostatnio u cioci jadła takie dobre marchewkowe. No miód na moje serce. Ja w sumie […]
