Gnocchi z kremowymi pieczarkami

Gnocchi z kremowymi pieczarkami

Dzisiaj dość efektywny dzień, więc kolacja musiała być godna. Jadłem co prawda dzisiaj wyjątkowo przyjemny lunch, do tego po włosku, z kluchami (w sensie makaronem) i z focaccia na przystawkę. Jednak w pośpiechu nie zjadłem całego, poza tym mi się należało. Więc przedstawiam najprostszy przepis na, w zasadzie to nie sos, bardziej dodatek do gnocchi […]

Zawijasy z pesto w cieście północnoafrykańskim

Zawijasy z pesto w cieście północnoafrykańskim

Byłem dzisiaj na obiedzie w Totomato, takiej nowej, zdrowej knajpie niedaleko Placu Konstytucji. Wydaje mi się, że podniebienie Prymitywnej Kuchni jest jednak zbyt mało wyrafinowane na tamtejsze doznania smakowe. W zasadzie to obiad był proszony, w sensie zostałem zaproszony, więc nie wypadałoby krytykować. Jednak… Totomato, to knajpa, w której serwowane są dwa zestawy obiadowe dziennie. […]

Perfekcyjny kremowy sos pieczarkowy (np. do makaronu)

Perfekcyjny kremowy sos pieczarkowy (np. do makaronu)

Dzień dobry w Nowym 2015 roku. Wszystkiego najlepszego, pomyślności, sukcesów w kuchni, domu i pracy. A co do postanowień noworocznych, to mam ich kilka, ale dla Was najważniejsze jest jedno – więcej pisać na PrymitywnaKuchnia.pl, bo się kompletnie posypałem, przespałem święta i teoretycznie przez 2 tygodnie nie gotowałem (nie praktycznie, bo praktycznie jednak robiłem dania, na […]

Roladki z piersi kurczaka z serem pleśniowym

Roladki z piersi kurczaka z serem pleśniowym

Podobno taki co przyjechał do Warszawy i to się jakoś ogarnął, zamieszkał itd., ale jeździ w rodzinne strony co czas jakiś, do tego mieszka na Wilanowie, to „słoik”. Mówią też leming, ale w kuchni nigdy żadnego leminga nie znalazłem, do słoika mi bliżej. Ja mieszkam już w Warszawie 10 lat, chociaż jak gdyby ktoś kilkanaście […]