Wątróbka drobiowa z cebulką

Wątróbka drobiowa z cebulką

Poszedłem dzisiaj do mięsnego i dwie rzeczy mnie ujęły. Obie mięsne. Obie z ptaków. Pierś kacza oraz wątróbka z kurczaka. No i w zasadzie to miałem sobie dzisiaj zrobić kung-pao kaczkę (nie mylić z kung pao chickenem), ale tak sobie pomyślałem “dobrze się wzmocnić przed wieczorem”. I postawiłem na wątróbkę. Nie będę ukrywał, że to […]

Pasztet z kaczki deluxe

Pasztet z kaczki deluxe

To pierwszy wpis w Nowym Roku 2020, więc należą Wam się życzenia – obyśmy, obyście trwali w szczęściu i spokoju, bo jak tak patrzę na to co się dzieje, to ten spokój chyba jest najważniejszy. Ten spokój to też zdrowie. Więc najlepszego. To pierwszy wpis noworoczny i trzymajcie kciuki, żeby nie był ostatni. Ponieważ jak […]

Kaczka stir-fry

Kaczka stir-fry

Jak już pisałem, wczoraj będąc z mięsnym kupiłem wątróbkę i pierś kaczą. Dysproporcja cenowa ogromna. Dawno nie kupowałem wątróbki drobiowej i wręcz zastanawiałem się co z nią nie tak, że kosztuje tylko 8 złotych za kilogram. Może to nieelegancko, że Dzień Kobiet potraktowałem daniem budżetowym, ale jednak nadal twierdzę, że wątróbka z cebulką dobrze robi […]