Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Téracalories

Cuisine polonaise / 30 octobre 2014

Ninka est dans sa période pizza en ce moment. Bien sûr, elle veut sa préférée, la seule qui trouve grâce à ses…

Cuisine française / 26 octobre 2014

Rien d’extraordinaire, en fait : une façon toute simple de ressusciter une vieille baguette, ou plutôt une baguette sèche. Vous avez acheté…

Cuisine polonaise / 19 octobre 2014

C’est drôle : une fois mes boulettes aux champignons et au foie terminées, j’ai appris que Gordon Ramsay serait l’invité de MasterChef…

Cuisine américaine / 17 octobre 2014

Vous savez que j’ai acheté cette plancha pour faire cuire des burgers. Vous savez sans doute aussi que, pour son voyage inaugural,…

Noël / 16 octobre 2014

L’année dernière, je me suis lancé dans l’« aménagement » de mon minuscule jardin. En plus de tenter de réformer ma pelouse…

Cuisine américaine / 12 octobre 2014

Ninka adore les pancakes de toutes sortes. Elle les préfère de loin à nos crêpes polonaises. Cette fois-ci, j’ai fait des crêpes,…

Cuisine italienne / 7 octobre 2014

Cette demoiselle, ma panna, n’a pas atterri ici par hasard. Elle me vient d’une inspiration assez singulière. Peut-être aussi d’un brin de…

Noël / 26 septembre 2014

Cette recette de… je l’ai achetée contre un petit pot de ma confiture de figues que j’avais moi-même pasteurisée. Je laisse donc…

Noël / 25 septembre 2014

Hier, j’étais à Siewierz. À Siewierz (si vous ne situez pas, c’est une petite ville sur la route de Varsovie à Katowice),…

Noël / 21 septembre 2014

Ça y est, on l’a fait. On a battu l’Allemagne. Avant ça, on avait battu la Russie. On se sent déjà mieux.…