Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Téracalories

Cuisine américaine / 4 novembre 2026

Des galettes de dinde bien juteuses et relevées, avec du lard fumé revenu à la poêle et du pain de seigle trempé…

Noël / 27 mars 2020

J’ai fait un pâté de crise. Enfin, hier, j’ai décidé d’en faire un puisque c’est #restezchezvous, que j’ai une montagne de travail…

Plats végétariens / 15 mars 2020

Je sais, je sais ce que vous pensez, mais ce plat végétarien était vraiment très bon. C’est vrai, ce sont sans doute…

Cuisine russe / 7 mars 2020

J’avais envie de syrniki depuis ma dernière visite à Kyiv. Je vous ai déjà raconté mon séjour à Tchernobyl en juin de…

Noël / 4 janvier 2020

C’est le premier billet de cette nouvelle année 2020, alors vous méritez des vœux : puissions-nous, puissiez-vous continuer à vivre heureux et…

Cuisine indienne / 18 août 2019

Voici mon premier billet après la quarantaine. Et pas seulement la mienne. Comme le temps passe vite : je ne m’étais même…

Noël / 6 mai 2019

Eh oui, cela fait longtemps que je n’ai pas écrit, et même le chicken curry que j’ai préparé aujourd’hui et publié sur…

Plats végétariens / 5 janvier 2019

Vous tenez encore vos bonnes résolutions du Nouvel An ? Moi, non. Parce que je n’en ai pas pris. En revanche, je…

Non classé / 24 novembre 2018

Alors voilà. J’ai fait une crème brûlée et je suis un peu à plat, donc, pour votre plus grand bonheur, je ne…

Noël / 18 novembre 2018

Je dédie cette recette à une maman, mais cette fois-ci pas à la mienne : à celle de mon ami Jacek. Lui,…