Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Cuisine polonaise

Cuisine polonaise / 3 octobre 2014

Vous vous souvenez de mes courses à Siewierz ? Chez le meilleur marchand de légumes du monde ? Je vous en avais…

Noël / 25 septembre 2014

Hier, j’étais à Siewierz. À Siewierz (si vous ne situez pas, c’est une petite ville sur la route de Varsovie à Katowice),…

Cuisine polonaise / 25 septembre 2014

Mesdames et messieurs, je vais faire court. Voici la recette des petits concombres en saumure à peine fermentés, les meilleurs légumes en…

Noël / 20 septembre 2014

Il me trottait dans la tête depuis longtemps, mais il m’échappait toujours. N’allez pas croire qu’il me suivait. Quoique. Ce gâteau au…

Cuisine polonaise / 20 septembre 2014

Je déclare ouverte la saison des courges. Les étals ne croulent pas encore sous les courges, mais ça commence doucement. Alors, après…

Cuisine polonaise / 18 septembre 2014

Cette recette, c’est Kaja qui l’a écrite. Eh oui, c’est le petit retour de Kaja. Je dois avouer que sa recette de…

Noël / 14 septembre 2014

Vous avez déjà donné à manger aux canards ? Alors vous savez que le canard, c’est une poule en plus petit. Ça…

Cuisine polonaise / 14 septembre 2014

Je commence à faire comme les vrais blogueurs culinaires : je cuisine le week-end pour en avoir pour toute la semaine. Comme…

Cuisine polonaise / 6 septembre 2014

Un billet rapide aujourd’hui, parce que j’ai encore une vidéo à monter. Oui, une vidéo intitulée « Recette du velouté de courge…

Gâteau / 19 août 2014

Je devais écrire sur la Hongrie, mais ce sera sur les prunes de Hongrie, nos węgierki 🙂 J’essaierai d’en dire davantage sur…