Petits pains d’épices de Noël express
Je l’avoue, ma fille et moi, on s’est un peu emballés ce week-end. Mais quand on a dit A, il faut bien…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Cuisine polonaise
Aiguillettes de dinde (déjeuner pour enfant)
Hier, j’ai fait des choux farcis et je vais probablement en manger encore deux jours. Aujourd’hui, je n’ai donc qu’à les réchauffer…
Voir la recette ↗
Choux farcis de luxe
Comme vous le savez déjà, ce que je mange au jour le jour dépend souvent du hasard. Aujourd’hui en est un parfait…
Voir la recette ↗
Magrets de canard à la poêle aux pommes et aux abricots secs
Du canard. Du magret, pour être précis. Je pourrais dire « du nichon de canard », mais paraît-il qu’en cuisinant des magrets,…
Voir la recette ↗
Betteraves râpées au beurre et au sucre
On m’a reproché d’avoir pas mal de recettes qui ne sont pas rapides du tout. Eh merde, c’est vrai. Mais rappelez-vous que…
Voir la recette ↗
Kopytka (petites quenelles polonaises de pommes de terre)
Je dois avouer que pour le repas auquel j’avais invité du monde aujourd’hui (et il est venu plus de monde que prévu,…
Voir la recette ↗
Baguette gratinée sans fromage
Le petit déjeuner, pour moi, c’est sacré. Je ne sors pas de chez moi sans avoir déjeuné, je n’allume même pas une…
Voir la recette ↗
Rosół au poulet comme seule viande
Je ne fais du rosół, le bouillon de poulet polonais, que pour ma fille de six ans, une dégustatrice particulièrement difficile. En…
Voir la recette ↗
Velouté de potiron
Pourquoi est-ce que je fais de la soupe au potiron de temps en temps, au juste ? D’où me vient cette recette…
Voir la recette ↗
Gâteau au fromage de Czeladź
J’ai déjà écrit qu’il n’y aurait pas énormément de recettes de desserts ici. Ça ne veut pas dire que les desserts n’ont…
Voir la recette ↗