Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Cuisine italienne

Cuisine italienne / 18 janvier 2014

Il faut que je vous avoue quelque chose. C’est terriblement difficile, mais tant pis. Quand j’ai découvert que j’étais capable de faire…

Gâteau / 9 janvier 2014

Aujourd’hui, on ne parlera ni d’alliés ni de MI2014. Aujourd’hui, je voudrais vous dire à quel point je suis fier de ma…

Plats végétariens / 6 janvier 2014

Oui, je sais, les tortellini n’ont pas cette forme-là. J’y viens. Pour préparer à manger aujourd’hui, j’ai eu deux sources d’inspiration. La…

Cuisine italienne / 17 décembre 2013

Hélas, à l’approche de Noël, il va falloir commencer à compter ce que je mange 🙁 Grande tristesse chez Prymitywna Kuchnia. Des…

Cuisine italienne / 2 décembre 2013

Il me restait du bouillon de poulet d’hier, pas énormément. Un peu moins d’un litre, je dirais. Et aussi un peu de…

Cuisine italienne / 1 décembre 2013

Je ne vais pas vous raconter d’histoires. Vendredi, j’ai préparé le déjeuner de Ninka (des aiguillettes de dinde) et j’ai fait une…

Cuisine italienne / 26 novembre 2013

Je n’ai pas fait ces crevettes aujourd’hui. La recette traînait quelque part, à moitié rédigée, parce que la semaine dernière je n’avais…

Cuisine italienne / 25 novembre 2013

Comme je l’ai écrit dans mon billet sur le pesto de roquette, ma journée est bien chargée et j’avais besoin de manger…

Cuisine italienne / 25 novembre 2013

Aujourd’hui, j’ai vraiment un emploi du temps serré. Et en rentrant d’un rendez-vous, j’ai mangé ce fichu hamburger, chez McDonald’s en plus.…

Cuisine italienne / 22 novembre 2013

Je ne devrais peut-être pas l’avouer en vous proposant cette recette, mais la carbonara, je n’en raffole pas. Ce n’est pas le…