Gnocchi aux champignons crémeux
Aujourd’hui, la journée a été plutôt productive, alors le dîner devait être à la hauteur. Certes, j’avais pris un déjeuner particulièrement agréable,…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Cuisine italienne
Pâtes au pesto, au Cambozola et à la roquette
Pour terminer la journée, une recette de pâtes rapides au pesto et à mon fromage préféré, le Cambozola. Franchement, si je devais…
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Petites pâtes aux tomates séchées
Ce matin, le petit-déjeuner était du twaróg bien sucré, alors le déjeuner devait être relevé. Vous savez, doux et piquant. Comme dans…
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Pâtes avec ce qui traîne
Aujourd’hui, j’ai fait ce que j’aurais dû faire hier : le ménage dans l’appartement, que j’avais remis à plus tard. Un tel…
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Pâtes à la sauce douce
Je ne savais pas très bien comment appeler ce plat, car ce n’est ni une bolognaise classique, ni de la viande avec…
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Salade de roquette au pumpernickel
Je l’ai promis, alors j’essaie de tenir parole. Mais je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas d’une résolution officielle du…
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Carbonara sans crème
J’ai passé un réveillon très agréable. Un peu différent de ce qui était prévu, plus intime, mais en bonne compagnie et avec…
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Sauce parfaite et crémeuse aux champignons (pour des pâtes, par exemple)
Bonjour en cette nouvelle année 2015. Tous mes vœux de bonheur, de prospérité et de réussite en cuisine, à la maison et…
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Gnocchi
Hier, tout à fait par hasard, j’ai passé un bon moment dans la charmante localité de Przywidz. Elle se trouve non loin…
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Pâtes à la napolitaine
Mesdames et messieurs, dans le cadre de mon régime (varié, en ce sens que je n’avais pas mangé de pâtes depuis une…
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