Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Cuisine italienne

Cuisine italienne / 13 février 2016

Une petite escapade dans les Dolomites pour skier. Les vacances d’hiver. Je suis ravi, car ce séjour, bien que court, s’est révélé…

Cuisine italienne / 31 août 2015

Aujourd’hui, c’est la fin des vacances. Très intenses pour moi. À tous points de vue. Mais inoubliables aussi. Surtout pour le temps…

Plats végétariens / 10 août 2015

Oh là là, ça fait longtemps que je ne suis pas venu ici. J’en ai vraiment honte. J’espère pouvoir me rattraper avec…

Cuisine italienne / 4 juillet 2015

Bon, d’accord. Je me suis laissé aller. Presque trois semaines sans billet, peut-être même trois semaines entières. La honte. Totale. Mais je…

Cuisine italienne / 15 juin 2015

Prymitywna Kuchnia a énormément de travail. Peut-être que j’en parlerai un jour. Mais je crois qu’il est encore trop tôt. Et ce…

Plats végétariens / 8 juin 2015

Aujourd’hui, un billet végétarien très rapide. Rapide, parce que je me suis aperçu que je n’avais pas encore publié ça. Pourtant, c’est…

Cuisine italienne / 12 mai 2015

Je dirai simplement ceci : une pizza aux asperges avec une sauce blanche aussi intensément parfumée au thym, c’est de la poésie.…

Plats végétariens / 22 mars 2015

Je ne cuisine presque plus du tout. Presque, ça veut dire que je prépare parfois un classique qui est déjà sur le…

Gâteau / 9 mars 2015

Mesdames et messieurs, je suis un garçon simple (pour ne pas m’enfoncer en disant « primitif »). Il m’arrive certes d’aller prendre…

Cuisine italienne / 9 mars 2015

Aujourd’hui, un plat très rapide et facile. Il pourrait aussi sembler manquer de saveurs bien marquées, mais le basilic frais, le parmesan…