Gerstengraupen mit Gemüse und Koriander
Wenn ich mit Jacek ins Aioli am Plac Konstytucji gehe, kann ich sicher sein: Selbst wenn er den größten Hamburger nimmt, verzichtet…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Polnische Gerichte
Schweinefilet in Steinpilzsoße
Letzte Woche habe ich mir nur einmal etwas Besonderes gegönnt. Eigentlich ist es völlig unsinnig, sich seit mehreren Wochen von Subway, North…
Zum Rezept ↗
Kürbissuppe mit roten Linsen
Heute fasse ich mich kurz, denn dieses Rezept wäre nicht so schnell erschienen, wenn nicht eine der Facebook-Fans der Seite PrymitywnaKuchnia.pl ……
Zum Rezept ↗
Schweinshaxe in Bier
Das ist mein Schweinshaxen-Debüt. Früher hätte ich eine Haxe nicht einmal angeschaut. Aber irgendwann, auf der Rückfahrt vom Meer — als Gymnasiast,…
Zum Rezept ↗
Tatar aus der Rindersemerrolle
Am Tag nach meinem zweiten achtzehnten Geburtstag gingen mein Freund Tomasz und ich in ein wunderbares Lokal namens „Restauracja Kresowiak”. Ein herrlicher…
Zum Rezept ↗
Zucchini vom Grill
Vor dem nächsten Maiwochenende fragt sich wohl jeder, ob das Wetter erlaubt, den Grill herauszustellen. Oder zum Grillen zu fahren. Oder vielleicht…
Zum Rezept ↗
Weiße Spargelcremesuppe
Wenn das so weitergeht, heißt Prymitywna Kuchnia bald Spargelküche. Mich hat irgendein Wahn gepackt. Wie schon geschrieben, bewundere ich seit 18 Jahren…
Zum Rezept ↗
Weißer und grüner Spargel aus dem Ofen
Weißer Spargel ist unglaublich gemein. Deutlich gemeiner als grüner. Wie man grünen Spargel schält, wisst ihr bestimmt schon vom YouTube-Kanal von Prymitywna…
Zum Rezept ↗
Grüner Spargel mit Spiegeleiern
Ihr ahnt gar nicht, wie sehr ich mich freue, dass es wieder Spargel gibt. Gestern habe ich darüber geschrieben, dass uns gerade…
Zum Rezept ↗
Zucchini aus dem Ofen
Ist schon Zucchinizeit? Ehrlich gesagt weiß ich das gar nicht. Seit man in den Geschäften praktisch zu jeder Jahreszeit fast jedes Gemüse…
Zum Rezept ↗