Schnelle Weihnachtslebkuchen
Ich geb’s zu, meine Tochter und ich sind am Wochenende ganz schön in Fahrt gekommen. Aber wer A sagt, muss auch Bäää…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Polnische Gerichte
Putenstreifen (Mittagessen fürs Kind)
Gestern habe ich Kohlrouladen gemacht, von denen ich wahrscheinlich noch zwei Tage essen werde. Heute heißt es also nur aufwärmen (und wie…
Zum Rezept ↗
Kohlrouladen de luxe
Wie ihr inzwischen wisst, entscheidet oft der Zufall, was bei mir auf den Tisch kommt. Heute ist ein Paradebeispiel. Am Morgen hat…
Zum Rezept ↗
Entenbrust aus der Pfanne mit Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Ente, genauer gesagt Entenbrust. Ich könnte auch Ententitte sagen, aber angeblich hält die Primitive Küche mit Entenbrüsten schon Einzug in Versailles. Ich…
Zum Rezept ↗
Süße Rote Bete in Butter
Man hat mir vorgeworfen, dass viele meiner Rezepte gar nicht schnell gehen. Verdammt noch mal, stimmt. Aber denkt dran, ich gebe immer…
Zum Rezept ↗
Kopytka (polnische Kartoffelklößchen)
Ich muss gestehen, dass ich die Kopytka für das Essen mit meinen Gästen heute schon am Vortag gemacht habe (übrigens kamen mehr…
Zum Rezept ↗
Überbackenes Baguette ohne Käse
Das Frühstück ist mir heilig. Ohne Frühstück gehe ich nicht aus dem Haus, vor dem Frühstück zünde ich mir keine Kippe an.…
Zum Rezept ↗
Rosół nur mit Huhn
Rosół, die klare polnische Hühnerbrühe, koche ich nur für meine sechsjährige Tochter, eine ausgesprochen wählerische Verkosterin. Soll heißen: Sie mag es einfach,…
Zum Rezept ↗
Kürbiscremesuppe
Warum mache ich eigentlich ab und zu Kürbissuppe? Woher kommt dieses Rezept? Manchmal wundere ich mich über mich selbst. Wahrscheinlich, weil in…
Zum Rezept ↗
Käsekuchen aus Czeladź
Ich habe schon geschrieben, dass es hier nicht besonders viele Dessertrezepte geben wird. Das heißt aber nicht, dass in meiner primitiven Küche…
Zum Rezept ↗