Bauernbrot
Das ist nicht mein Rezept. Aber irgendwann werde ich mich wohl doch daran wagen, mein eigenes Brot zu backen. Mit den Brötchen…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Polnische Gerichte
Kartoffelpuffer
Eigentlich müsste ich schreiben: „Willkommen im neuen Jahr, alles Gute!“ Müsste ich. Aber ausgerechnet mit Puffern? Und dann noch Kartoffelpuffern? Gut wenigstens,…
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Ein Lebkuchenhaus
Ich war in den letzten Tagen durchaus fleißig. Kaum zu glauben, weil man hier auf der Seite nichts davon sieht, aber es…
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Hähnchenbrustrouladen mit Schimmelkäse
Angeblich ist einer, der nach Warschau gezogen ist, sich da irgendwie eingerichtet hat, eine Wohnung gefunden hat und so weiter, aber ab…
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Papas Schweinepastete
Versprochen ist versprochen. Hier kommt also der erste „Gastbeitrag“. Obwohl ich erst ziemlich spät am Abend angekommen bin, bin ich schon bestens…
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Klassische Zapiekanka mit Champignons
Schwerer Tag. Warum, darüber zu schreiben hat keinen Sinn. Zum Frühstück gab’s den gestern eingelegten Hering, der war deutlich besser als gestern…
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Hering fast auf jüdische Art
Ich war heute im Supermarkt, und als ich an der Fischtheke vorbeikam, fiel mir der Hering ins Auge. In letzter Zeit habe…
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Süß geschmorte Möhren
Der Nikolaus hat mir weder ein Geschenk unters Kopfkissen gelegt noch unter den Weihnachtsbaum (es gibt nämlich keinen), ja nicht einmal unter…
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Schweinefilet mit Champignons
Ich weiß, das Schweinefilet sieht auf dem Foto nicht besonders gut aus. Aber ihr beurteilt Menschen doch auch nicht nach ihren Fotos?…
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Harte Weihnachtslebkuchen
Lassen wir mal beiseite, dass ich ziemlich dick bin und mir das inzwischen gewaltig auf den Keks geht. Wie ich heute auf…
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