Version 1.1 / 2026-11-08 · gültig ab 2026-11-08
Diese Erklärung beschreibt, welche Daten verarbeitet werden, wenn du Prymitywna Kuchnia nutzt, den Newsletter abonnierst oder den Verantwortlichen kontaktierst. Sie erläutert außerdem die Webanalyse und die Einstellungen, die auf deinem Gerät gespeichert werden.
1. Verantwortlicher und Kontakt
Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist Marcin Fiedziukiewicz, der unter der Firma Muchmuchmore.pl Marcin Fiedziukiewicz handelt, ul. Sarmacka 1A lok. 125, 02-732 Warszawa, Polen, Steueridentifikationsnummer (NIP) 6252066220, Unternehmensregisternummer (REGON) 240886756.
Bei Fragen zu personenbezogenen Daten oder zum Newsletter kannst du an marcin@biuletynmedyczny.pl oder an die oben genannte Postanschrift schreiben. Die Website ist unter prymitywnakuchnia.pl erreichbar.
2. Welche Daten wir zu welchem Zweck verarbeiten
Besuch und Sicherheit der Website
Beim Verbindungsaufbau erhält der Server technische Daten, darunter IP-Adresse, Zeitpunkt der Anfrage, Adresse der aufgerufenen Seite, Browser- und Geräteinformationen sowie den Antwortcode. Diese Daten können in den Hosting-Protokollen stehen. Sie dienen der Anzeige der Website, der Fehlerdiagnose und dem Schutz vor Missbrauch. Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse des Verantwortlichen am sicheren und zuverlässigen Betrieb der Website nach Art. 6 Abs. 1 Buchst. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
Newsletter mit Rezepten und Tipps
Wir verarbeiten deine E-Mail-Adresse, die gewählten Nachrichtenarten, den Abonnementstatus, die Zeitpunkte der Anmeldung, der Bestätigung, der Änderung von Einstellungen und der Abmeldung, die Herkunft der Anmeldung sowie die Fassungen der akzeptierten Dokumente. Die Bereitstellung des bestellten Newsletters stützt sich auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Geschäftliche E-Mails versenden wir im Umfang deiner Einwilligung nach Art. 398 des polnischen Gesetzes über die elektronische Kommunikation.
Zusätzliche Angebote
Mit deiner gesonderten Einwilligung verwenden wir deine E-Mail-Adresse für gelegentliche Angebote rund um Prymitywna Kuchnia, etwa zu eigenen E-Books, Produkten oder kulinarischen Veranstaltungen des Verantwortlichen. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO. Die Kontaktaufnahme per E-Mail stützt sich zudem auf deine Einwilligung nach Art. 398 des polnischen Gesetzes über die elektronische Kommunikation. Lehnst du ab, kannst du weiterhin Rezepte erhalten und die Website nutzen.
Bestätigungen und Rechenschaftspflicht
Wir speichern Wortlaut und Fassungen der Erklärungen sowie Angaben dazu, wie sie abgegeben wurden, wie die Adresse bestätigt und wann eine Einwilligung widerrufen wurde. Im Newsletter-Formular wird die IP-Adresse als HMAC-Prüfwert gespeichert, der mit einem geheimen Schlüssel gebildet wird. Das ist eine Pseudonymisierung. Eine vollständige Anonymisierung erfolgt dadurch nicht. Außerdem protokollieren wir technische Ergebnisse von Versandversuchen, etwa die Annahme durch den Mailtransport, Fehler oder übersprungene Sendungen. Dies dient dem Nachweis der ordnungsgemäßen Bearbeitung, dem Schutz vor Missbrauch und der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen nach Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Soweit wir die gesetzliche Rechenschaftspflicht erfüllen, gilt Art. 6 Abs. 1 Buchst. c in Verbindung mit Art. 5 Abs. 2 und Art. 7 Abs. 1 DSGVO.
Kontakt und Beschwerden
Wenn du dem Verantwortlichen schreibst, verarbeiten wir die angegebene Adresse, den Inhalt deiner Nachricht und weitere freiwillige Angaben, um zu antworten und dein Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Geht es um einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen, gilt Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Bei gesetzlichen Pflichten, etwa der Bearbeitung einer Verbraucherbeschwerde, gilt auch Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO.
Webanalyse
Mit deiner gesonderten Einwilligung setzen wir Google Analytics 4 ein, um Besuche und die Nutzung der Blogfunktionen zu verstehen. Dabei werden Browserkennungen, besuchte Seiten, Ereignisse sowie Angaben zum Gerät und zum ungefähren Standort verarbeitet. Grundlage sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO und die Einwilligung in den Zugriff auf dein Gerät nach Art. 399 des polnischen Gesetzes über die elektronische Kommunikation. Einzelheiten findest du in Abschnitt 6.
3. Freiwilligkeit und Ablauf der Anmeldung
- Die Angabe deiner E-Mail-Adresse ist freiwillig, aber für den Empfang des Newsletters erforderlich. Zum Lesen der öffentlichen Rezepte musst du sie nicht angeben.
- Du bestätigst deine Adresse über eine E-Mail und anschließend auf der Website. Das erschwert Anmeldungen durch Unbefugte. Das Absenden des Formulars allein löst keinen Kampagnenversand an eine unbestätigte Adresse aus.
- Die Einwilligungen in zusätzliche Angebote und in die Webanalyse sind voneinander unabhängig. Keine von beiden ist in der Annahme der Nutzungsbedingungen für Website und Newsletter enthalten.
- Du kannst die gewählten Nachrichtenarten jederzeit ändern oder den Newsletter abbestellen. Nutze den Link in der E-Mail oder kontaktiere den Verantwortlichen. Deine Einwilligung in die Webanalyse kannst du über die Schaltfläche für Analyseeinstellungen („Ustawienia analityki“) auf der Website ändern.
- Der Widerruf einer Einwilligung berührt die Rechtmäßigkeit der vorangegangenen Verarbeitung nicht. Er löscht auch nicht automatisch Aufzeichnungen, die wir auf einer anderen geeigneten Rechtsgrundlage weiterverarbeiten dürfen, etwa notwendige Nachweise zur Bearbeitung einer Beschwerde oder Abmeldung.
4. Wem Daten zur Verarbeitung anvertraut oder offengelegt werden können
- OVHcloud als Anbieter der Hosting-, Datenbank- und E-Mail-Dienste für Betrieb und Versand.
- Google, insbesondere Google Ireland Limited und die an Google Analytics beteiligten Unternehmen, soweit du in die Webanalyse eingewilligt hast.
- Stellen, die den Verantwortlichen beim Betrieb der Systeme oder in rechtlichen Angelegenheiten unterstützen, nur im erforderlichen Umfang und auf geeigneter Rechtsgrundlage.
- Behörden, die nach den geltenden Vorschriften zum Empfang der Daten berechtigt sind.
Anbieter, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten, handeln auf Grundlage entsprechender Verträge. Wir verkaufen den Newsletter-Verteiler nicht und geben ihn anderen Marken nicht für deren eigene Werbung weiter. Das Newsletter-Plugin übermittelt keine E-Mail-Adressen von Abonnenten an Google Analytics.
Bei Google Analytics können Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, unter anderem in die USA, übermittelt werden. Google nennt dafür Angemessenheitsbeschlüsse, darunter den EU–US Data Privacy Framework im Umfang der jeweils gültigen Zertifizierung, und gegebenenfalls Standardvertragsklauseln. Hinweise zu den Garantien und dazu, wie du eine Kopie erhältst, findest du in Googles Informationen zur Datenübermittlung. Du kannst auch beim Verantwortlichen der Website nach dem eingesetzten Verfahren fragen.
5. Wie lange wir Daten aufbewahren
- Aktives Abonnement. Für die Dauer der Nutzung bis zur Abmeldung oder Einstellung des Dienstes. Daten für zusätzliche Angebote nutzen wir bis zum Widerruf der entsprechenden Einwilligung, vorbehaltlich der unten beschriebenen notwendigen Aufzeichnungen.
- Neues, unbestätigtes Abonnentenprofil. In der Regel bis zu 30 Tage nach der Anmeldung. Der Bestätigungslink ist 48 Stunden gültig. Das System löscht die Einträge in regelmäßigen Läufen.
- Protokoll der Versandversuche im Plugin. In der Regel bis zu 180 Tage, anschließend werden die Einträge schrittweise bereinigt. Die Liste der Aufträge in der Warteschlange und deren Bearbeitungsverlauf können zusammen mit den Abonnementdaten für den unten beschriebenen Nachweiszeitraum aufbewahrt werden.
- Erklärungen, Annahmeerklärungen und Verwaltung des Abonnements. So lange, wie es zum Nachweis der ordnungsgemäßen Bearbeitung und zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen unter Berücksichtigung der jeweiligen Verjährungsfristen erforderlich ist. Nach der Abmeldung verwenden wir die Daten nicht mehr für Kampagnen. Wir überprüfen sie regelmäßig und löschen Informationen, für die kein berechtigter Zweck mehr besteht. Nicht jede Datenkategorie muss bis zur längstmöglichen Frist aufbewahrt werden.
- Sperre gegen erneuten Versand. Nach dem Löschen eines Profils können ein HMAC-Prüfwert der E-Mail-Adresse, das Datum und der Grund der Sperre als Mindestdatensatz erhalten bleiben. Damit beachten wir die Abmeldung und schützen vor unbefugter Wiederaufnahme in den Verteiler. Solange der Newsletter betrieben wird, behalten wir den Sperrvermerk nur so lange wie dafür erforderlich und überprüfen den Bedarf regelmäßig. Es handelt sich weiterhin um pseudonyme Daten und nicht um eine Adresse für Werbekontakte.
- Korrespondenz und Beschwerden. Bis zum Abschluss des Vorgangs, danach nur im erforderlichen Umfang für die jeweils geltende Frist zur Geltendmachung oder Verteidigung von Ansprüchen oder zur Erfüllung einer gesetzlichen Pflicht.
- Hosting-Protokolle. Im rotierenden Archiv des Anbieters für die Aufbewahrungsdauer des jeweiligen OVHcloud-Dienstes. Danach werden sie entsprechend diesem Zyklus ersetzt oder gelöscht. Auszüge, die zur Aufklärung eines konkreten Vorfalls oder zur Sicherung von Ansprüchen nötig sind, können bis zum Abschluss des Vorgangs und zum Ablauf der jeweiligen Verjährungsfrist erhalten bleiben.
- GA4-Analyse. Für Daten auf Nutzer- und Ereignisebene stellen wir eine Aufbewahrungsdauer von 2 Monaten ein. Neue Nutzeraktivitäten setzen die Frist nicht zurück. Google löscht abgelaufene Daten in einem monatlichen Verfahren. Diese Frist ist von der Laufzeit der Cookies unabhängig und gilt nicht für die aggregierten Standardberichte, die wir nicht zur Identifizierung einzelner Personen nutzen.
Daten in Sicherungskopien bleiben bis zum Ende des jeweiligen Rotationszyklus erhalten. Backups dienen der Wiederherstellung des Systems nach einem Ausfall und werden nicht als zusätzlicher Verteiler genutzt. Bei der Wiederherstellung berücksichtigen wir vermerkte Abmeldungen und Einschränkungen, damit kein unberechtigter Versand erneut beginnt.
6. Cookies, Browserspeicher und Google Analytics
Cookies sind kleine Informationen, die dein Browser speichert. Die Website nutzt auch localStorage und sessionStorage, um Einstellungen oder den Zustand von Funktionen im Browser zu speichern. Speicherungen, die für eine ausdrücklich gewählte Funktion oder die Sicherheit erforderlich sind, sind von der freiwilligen Webanalyse getrennt.
| Mechanismus | Zweck und Umfang | Speicherdauer oder Löschung |
|---|---|---|
pk.analytics.consent.v1 — localStorage | Speichert die Zustimmung oder Ablehnung der Analyse und das Datum der Entscheidung. Dies ist keine Newsletter-Abonnentenkennung. | Die Entscheidung gilt für 180 Tage. Danach fragt die Website erneut. Der Eintrag selbst kann bestehen bleiben, bis er durch eine neue Wahl ersetzt wird oder du die Websitedaten löschst. |
_ga und _ga_TNYH7YE730 | Cookies von Google Analytics zur Unterscheidung von Browsern und Sitzungen. Sie werden nach Einwilligung in die Analyse verwendet. | Standardmäßig bis zu 2 Jahre, mit möglicher Verlängerung bei Aktivität. Der Browser kann sie früher löschen. Sie können auch nach dem Widerruf der Einwilligung entfernt werden. Du kannst sie selbst in den Browsereinstellungen löschen. |
prymitywna-kuchnia.display.v1 — localStorage | Speichert die gewählte Darstellung der Website. | Bis zur Änderung der Einstellung oder zum Löschen der Websitedaten. |
pk-used-v2-* und pk-shopping-v2-* — localStorage | Speichern auf deinem Gerät für das jeweilige Rezept die abgehakten Zutaten und die ausgewählten Einträge der Einkaufsliste. | Bis zum Zurücksetzen der Funktion oder zum Löschen der Websitedaten. |
| Technische Mechanismen von WordPress | Unterstützen die Browserkompatibilität und im Administrationsbereich die Anmeldung und Sicherheit. Zum Lesen der Rezepte brauchst du kein Administratorkonto. | Je nach Mechanismus bis zum Ende der Browsersitzung, zur Abmeldung oder zum Löschen der Websitedaten. |
Google Analytics startet, nachdem du der Analyse zugestimmt hast („Zgadzam się na analitykę“). Du kannst die Option ohne Analyse („Bez analityki“) wählen und die Rezepte weiterhin nutzen. Über die Analyseeinstellungen („Ustawienia analityki“) auf der Website kannst du dich umentscheiden. Der Widerruf stoppt die weitere Erhebung durch das Modul. Bereits übermittelte Daten werden dadurch nicht automatisch gelöscht.
Erfasst werden Seitenaufrufe und ausgewählte Handlungen, etwa ein Sprachwechsel, ein Wechsel der Darstellung oder ein Klick zu Biuletyn Medyczny. Das Modul entfernt Abfrageparameter und Fragmente aus übermittelten Seitenadressen. Google Signals und personalisierte Werbung sind in dieser Konfiguration deaktiviert. Die Einwilligung in die Analyse gilt weder für den Newsletter noch für Angebote per E-Mail.
Weitere Informationen zur Verarbeitung durch den Anbieter findest du auf der Seite zur Datennutzung durch Google auf Websites und in Apps.
Cookies und Websitedaten kannst du im Browser verwalten. Löschen kann deine Analysewahl, die gewählte Darstellung und gespeicherte Einstellungen der Lesewerkzeuge zurücksetzen. Änderungen im Browser ersetzen nicht die Möglichkeit, die Einwilligung auf der Website zu widerrufen.
7. Newsletter-Tracking, Profiling und externe Links
Unser Newsletter-Plugin verwendet weder Zählpixel für das Öffnen von E-Mails noch Funktionen zum Messen von Klicks auf deren Inhalte. Wir protokollieren Anmeldebestätigungen, geänderte Einstellungen und Abmeldungen zur Umsetzung deiner Entscheidung. Das dient nicht der Werbemessung.
Wir treffen gegenüber Abonnenten keine ausschließlich auf automatisierter Verarbeitung beruhenden Entscheidungen, die rechtliche Wirkung entfalten oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigen. Die Auswahl der Empfänger richtet sich nach den von ihnen gewählten Nachrichtenarten.
Über Schaltflächen zum Teilen können sich externe Dienste oder Apps wie WhatsApp oder ein soziales Netzwerk öffnen. Wenn du sie nutzt, nutzt du auch den Dienst des jeweiligen Anbieters nach dessen Bedingungen. Der Verantwortliche haftet nicht für den Inhalt der Richtlinien externer Websites und erfüllt seine eigenen Pflichten gegenüber den Nutzern nach geltendem Recht.
8. Deine Rechte
Im Rahmen der DSGVO hast du das Recht auf Auskunft und eine Kopie deiner Daten, auf Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung sowie unter den gesetzlichen Voraussetzungen auf Datenübertragbarkeit.
Verarbeiten wir Daten aufgrund eines berechtigten Interesses, kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen. Gegen die Verarbeitung zum Zweck der Direktwerbung kannst du jederzeit Widerspruch einlegen. Eine Einwilligung kannst du ebenso einfach widerrufen, wie du sie erteilt hast. Der Widerruf berührt die Rechtmäßigkeit der vorangegangenen Verarbeitung nicht.
Deinen Antrag kannst du an marcin@biuletynmedyczny.pl senden. Zum Schutz deiner Daten können wir die Angaben erfragen, die erforderlich sind, um deine Berechtigung zu prüfen. In der Regel antworten wir innerhalb eines Monats. Ist eine Verlängerung gesetzlich zulässig, teilen wir dir den Grund und die neue Frist mit.
Hältst du eine Verarbeitung für rechtswidrig, kannst du dich beim Präsidenten der polnischen Datenschutzbehörde beschweren. Du musst dich nicht zuerst beim Verantwortlichen beschweren.
9. Aktualisierungen dieser Erklärung
Die aktuelle Fassung wird hier mit Datum und Versionsnummer veröffentlicht. Über wesentliche Änderungen der Zwecke, der Datenempfänger oder der Art der Verarbeitung informieren wir vor ihrer Anwendung. Ist eine neue Einwilligung erforderlich, reicht die Veröffentlichung einer neuen Fassung dafür nicht aus. Fragen zur Fassung, die bei deiner Anmeldung galt, kannst du an den Verantwortlichen richten.