La tartinade de thon la plus simple

Aujourd’hui, encore une recette courte et rapide. Ces derniers temps, je passe assez souvent dans un fast-food près de chez moi. Malheureusement. Même si j’essaie déjà d’y aller moins. Il s’appelle Subway, il est américain et vend d’énormes sandwichs.

Vous connaissez sans doute 🙂 Mais ce n’est pas le sujet : parlons plutôt de tartinade de thon. Il y a environ une semaine, j’y ai mangé pour la première fois un sandwich au thon — auparavant, je n’y mangeais presque jamais. Comme c’était un sandwich au thon, je pensais qu’il serait au thon. À propos, près de chez moi, il y a aussi un autre fast-food, North Fish, où, quand on commande un petit pain au thon, il contient vraiment du thon.

Enfin, chez Subway, c’est aussi du thon, mais en tartinade. Donc pas tout à fait du thon tel quel, plutôt une tartinade de thon. Alors pourquoi écrire « sandwich au thon » et non « à la tartinade de thon » ? Dieu seul le sait. L’américain, en plus.

Cela n’empêche pas cette tartinade d’être plutôt bonne. Surtout une fois le sandwich composé. Vous voyez : beaucoup de légumes, du fromage, des jalapeños au vinaigre. Je me suis donc demandé comment préparer une telle tartinade. Et quand je commence à réfléchir à quelque chose… eh oui, je passe des paroles aux actes. Voici donc une tartinade de thon, et la plus simple qui soit. Sans doute pas identique à celle de Subway, mais au goût presque pareil, voire meilleur.

Et maintenant que je l’ai faite, je vous la recommande 🙂

En bref :

Temps de préparation : 3 minutes

Pour combien de personnes : une portion (mais la recette se multiplie facilement, donc on peut en faire pour davantage de personnes 🙂

Combien de calories : les enfants et les poissons ne comptent pas les calories

Ingrédients pour la tartinade de thon la plus simple, façon Subway :

• 1 boîte de thon à l’huile (80 grammes, donc une toute petite, une portion pour une personne)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise (celle que vous aimez ; je n’ai pas de préférence particulière, j’ai choisi la Winiary Dekoracyjny. Mais vous pouvez bien sûr faire votre mayonnaise vous-mêmes)
• du sel
• du poivre noir fraîchement moulu

Recette de la tartinade de thon :

J’ai transféré le thon de la boîte dans un petit bol, en laissant une partie de l’huile dans la boîte. J’ai jeté la boîte 🙂

J’ai ajouté dans le bol 2 cuillères à café de mayonnaise, légèrement salé et assez généreusement poivré avec du poivre noir fraîchement moulu. J’ai soigneusement mélangé le tout à la fourchette. La tartinade de thon est prête 🙂

Je m’en suis servi pour préparer un excellent sandwich, bien différent de celui de Subway. Avec une baguette fraîche, une tomate rose, ma tartinade de thon et… du persil frais. Une association très classique 🙂 Bon appétit !