Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Cuisine américaine

Cuisine américaine / 4 novembre 2026

Des galettes de dinde bien juteuses et relevées, avec du lard fumé revenu à la poêle et du pain de seigle trempé…

Noël / 15 novembre 2015

Hier, avec Ninka, c’était une journée plutôt gourmande en plaisirs. D’abord, nous sommes allés à la radio enregistrer une émission pour la…

Cuisine américaine / 29 septembre 2015

Aujourd’hui, encore une recette courte et rapide. Ces derniers temps, je passe assez souvent dans un fast-food près de chez moi. Malheureusement.…

Noël / 6 juin 2015

Le beau temps est arrivé et on n’a plus envie de cuisiner. De faire des grillades, en revanche, oui. Récemment, nous avons…

Noël / 17 mai 2015

On dit que jeunesse doit se passer. On dit que la jeunesse autorise les bêtises. Quelqu’un de sage a aussi ajouté que…

Noël / 5 avril 2015

Une tuerie. Ce cheesecake au Nutella est une tuerie. J’ai lu dans la recette originale, c’est-à-dire ici, qu’une portion dépasse les 500…

Cuisine américaine / 14 mars 2015

Hier, c’était vendredi 13. J’ai préparé du bouillon pour aujourd’hui. Un bouillon de poulet ordinaire, ennuyeux. En fait, avec 8 pilons (donc…

Noël / 10 décembre 2014

Quelle envie m’a pris hier ! Faire de la pâtisserie tard le soir. Mais vraiment tard, tard. J’ai commencé à 23 heures.…

Noël / 11 novembre 2014

Aujourd’hui, c’est la fête de l’Indépendance et la Saint-Martin. J’ajouterai, sans modestie : c’est ma fête. Alors, avec Ninka, nous avons imaginé…

Noël / 9 novembre 2014

Je ne sais pas si vous arrivez à traverser IKEA en achetant uniquement ce pour quoi vous y êtes allés. Moi, j’arrive…