Tartines de pumpernickel au jambon de la Forêt-Noire
Je reviens aux sources. Autrement dit, je publie une recette toute bête, mais peut-être avez-vous oublié l’existence de quelque chose d’aussi remarquable…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Sain
Salade de roquette au pumpernickel
Je l’ai promis, alors j’essaie de tenir parole. Mais je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas d’une résolution officielle du…
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Ferment de betterave pour le barszcz
Ça fait une éternité que je ne suis pas venu ici ! Je n’ai tout simplement pas le temps. Les choses se…
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Salade de chou chinois pour kebab
Vous vous êtes sûrement demandé plus d’une fois comment préparer une salade exactement comme celle qu’on sert avec un kebab. Eh bien,…
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Harengs sucrés
On pourrait se tromper et penser que Noël est tout proche. Se tromper, exactement. Car, mes chers amis, Noël n’est pas encore…
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Dip à l’ail
Cela faisait longtemps que je n’étais pas passé par ici, parce que j’étais ailleurs. Où ? Sur Facebook, bien sûr 🙂 Vous…
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Salade de radis blanc cru
Il faut que je me reprenne : c’est censé être la Cuisine primitive, mais je sers du canard (par exemple, du canard…
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Salade de carottes râpées
C’est l’accompagnement le plus simple pour un repas (enfin, la carotte râpée avec du sucre seulement est peut-être encore plus simple). L’un…
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Soupe intensément à la courge (orange)
Voici une idée pour utiliser une courge qui s’était retrouvée là par hasard et ne se précipitait pas dans la marmite. Autrement…
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Rouleaux de printemps légers
Kaja m’a envoyé cette recette de rouleaux de printemps, soi-disant comme cadeau pour l’anniversaire qui approche. À vrai dire, j’aurais préféré les…
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