Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Sain

Cuisine française / 8 mars 2015

Chères dames. Oui, de charmantes dames se sont invitées hier dans mon assiette. Accompagnées, comme vous le savez sans doute déjà, de…

Recettes diététiques / 7 mars 2015

Les épinards, c’est le genre de chose que la plupart des enfants n’aiment pas. Si ce n’est tous. Est-ce que l’un d’entre…

Plats végétariens / 4 mars 2015

Pour terminer la journée, une recette de pâtes rapides au pesto et à mon fromage préféré, le Cambozola. Franchement, si je devais…

Dessert / 21 février 2015

Aujourd’hui, un petit-déjeuner très inhabituel. Des crêpes. Inhabituel parce que Ninka n’est pas là, et c’est elle qui en raffole. Moi, pas…

Cuisine polonaise / 20 février 2015

Aujourd’hui, j’ai fait un tartare. Il s’est avéré que j’avais acheté un peu trop peu de filet de bœuf (ah, à 115…

Recettes diététiques / 19 février 2015

Je revois mes ambitions à la baisse, ou alors j’arrive au bout de mon répertoire de plats. Voilà pourquoi les nouveautés se…

Cuisine polonaise / 15 février 2015

Aujourd’hui, une recette facile tirée du déjeuner d’hier. C’était un déjeuner de Saint-Valentin, il fallait donc une touche de rouge. D’autant que…

Cuisine espagnole / 4 février 2015

Aujourd’hui, je suis parti acheter des crevettes et je suis revenu avec un poulpe. Pas un petit, comme ceux de la recette…

Cuisine polonaise / 24 janvier 2015

Ça rappelle un peu les bons vieux jours du communisme, non ? Cette tartinade de poisson. Le summum des produits de la…

Noël / 10 janvier 2015

J’ai une petite manie, ce n’est peut-être pas normal, mais quand je vois dans un magasin une petite Italienne bien faite et…