Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Plats rapides

Cuisine arabe / 12 juillet 2015

J’avais une grosse envie de bœuf à la sauce au poivre vert. D’où l’achat de poivre vert en saumure. Et ces formidables…

Cuisine italienne / 4 juillet 2015

Bon, d’accord. Je me suis laissé aller. Presque trois semaines sans billet, peut-être même trois semaines entières. La honte. Totale. Mais je…

Plats végétariens / 8 juin 2015

Aujourd’hui, un billet végétarien très rapide. Rapide, parce que je me suis aperçu que je n’avais pas encore publié ça. Pourtant, c’est…

Cuisine polonaise / 7 mai 2015

Vous n’imaginez pas comme je suis heureux du retour des asperges. Hier, je vous disais que nous étions actuellement envahis de légumes…

Cuisine polonaise / 6 mai 2015

Je suis clairement dans ma période tartare. Mardi, j’ai mangé un tartare de bœuf classique. Tous les restaurants n’en servent pas un…

Cuisine arabe / 23 avril 2015

Avant d’aller dormir, une recette de houmous très délicate, simple comme toujours et un peu « verte ». On peut lire des…

Cuisine polonaise / 7 avril 2015

Vous n’imaginez même pas depuis combien de temps je n’avais pas mangé de simples petits pois en conserve comme ceux-ci. Et chauds,…

Recettes diététiques / 23 mars 2015

En fait, il faut que je revoie le nom de cette recette. Je vais même faire mon mea culpa. Malheureusement, ce n’est…

Plats végétariens / 22 mars 2015

Je ne cuisine presque plus du tout. Presque, ça veut dire que je prépare parfois un classique qui est déjà sur le…

Cuisine polonaise / 16 mars 2015

Aujourd’hui, une petite expérience. Du foie à la poire. Je l’avoue franchement, je n’en avais jamais préparé auparavant. Il était tendre, dans…