Gâteau au chocolat tout simple (au Nutella)
Ce gâteau montre comment faire quelque chose de bon avec presque rien. Aujourd’hui, nous avions envie de quelque chose de sucré, de…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Les plus simples
Tartinade de maquereau (au twaróg demi-gras)
Ça rappelle un peu les bons vieux jours du communisme, non ? Cette tartinade de poisson. Le summum des produits de la…
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Żurek au ferment de seigle, à la saucisse et à l’œuf
Depuis quelques jours, une bouteille de ferment de seigle pour le żurek, qui avait l’air tout à fait convenable, séjournait dans mon…
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Chou de Milan poêlé
J’ai une petite manie, ce n’est peut-être pas normal, mais quand je vois dans un magasin une petite Italienne bien faite et…
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Longe de porc au four aux carottes
Ce plat m’a surpris moi-même. J’avais deux tranches de porc prêtes pour deux escalopes panées traditionnelles, mais comme Ninka avait aujourd’hui son…
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Tartines de pumpernickel au jambon de la Forêt-Noire
Je reviens aux sources. Autrement dit, je publie une recette toute bête, mais peut-être avez-vous oublié l’existence de quelque chose d’aussi remarquable…
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Salade de roquette au pumpernickel
Je l’ai promis, alors j’essaie de tenir parole. Mais je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas d’une résolution officielle du…
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Chips de pommes de terre au four
Aujourd’hui, je cherchais un accompagnement pour les filets mignons de porc que je comptais préparer au gril. J’ai choisi des pommes de…
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Ferment de betterave pour le barszcz
Ça fait une éternité que je ne suis pas venu ici ! Je n’ai tout simplement pas le temps. Les choses se…
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Gyros au gril (viande façon kebab)
Aujourd’hui, j’ai eu une envie de kebab d’une intensité inhabituelle. Ou plutôt de gyros. Mais ces derniers temps, après un an à…
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