Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Les plus simples

Cuisine polonaise / 28 mars 2015

Un petit billet pour terminer la journée. Aujourd’hui, je voulais préparer à Ninka un repas « comme à la cantine », parce…

Cuisine polonaise / 16 mars 2015

Aujourd’hui, une petite expérience. Du foie à la poire. Je l’avoue franchement, je n’en avais jamais préparé auparavant. Il était tendre, dans…

Cuisine américaine / 14 mars 2015

Hier, c’était vendredi 13. J’ai préparé du bouillon pour aujourd’hui. Un bouillon de poulet ordinaire, ennuyeux. En fait, avec 8 pilons (donc…

Cuisine italienne / 9 mars 2015

Aujourd’hui, un plat très rapide et facile. Il pourrait aussi sembler manquer de saveurs bien marquées, mais le basilic frais, le parmesan…

Recettes diététiques / 7 mars 2015

Les épinards, c’est le genre de chose que la plupart des enfants n’aiment pas. Si ce n’est tous. Est-ce que l’un d’entre…

Dîner / 4 mars 2015

Aujourd’hui, j’ai déjeuné chez Totomato, un nouveau restaurant de cuisine saine près de la place Konstytucji. Il me semble que le palais…

Recettes diététiques / 19 février 2015

Je revois mes ambitions à la baisse, ou alors j’arrive au bout de mon répertoire de plats. Voilà pourquoi les nouveautés se…

Cuisine polonaise / 15 février 2015

Aujourd’hui, petit changement au petit-déjeuner. À la place des pancakes, des crêpes. Tout à fait classiques, à une exception près. Du babeurre…

Cuisine polonaise / 15 février 2015

Aujourd’hui, une recette facile tirée du déjeuner d’hier. C’était un déjeuner de Saint-Valentin, il fallait donc une touche de rouge. D’autant que…

Cuisine italienne / 8 février 2015

Aujourd’hui, j’ai fait ce que j’aurais dû faire hier : le ménage dans l’appartement, que j’avais remis à plus tard. Un tel…