Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Dîner

Cuisine italienne / 12 mai 2015

Je dirai simplement ceci : une pizza aux asperges avec une sauce blanche aussi intensément parfumée au thym, c’est de la poésie.…

Cuisine polonaise / 10 mai 2015

Les asperges blanches sont incroyablement pénibles. Nettement plus que les vertes. Vous savez sûrement déjà comment éplucher les vertes grâce à la…

Cuisine polonaise / 7 mai 2015

Vous n’imaginez pas comme je suis heureux du retour des asperges. Hier, je vous disais que nous étions actuellement envahis de légumes…

Cuisine polonaise / 6 mai 2015

C’est déjà la saison des courgettes ? À vrai dire, je n’en sais rien. Depuis qu’on trouve presque tous les légumes en…

Cuisine polonaise / 6 mai 2015

Je suis clairement dans ma période tartare. Mardi, j’ai mangé un tartare de bœuf classique. Tous les restaurants n’en servent pas un…

Cuisine polonaise / 4 mai 2015

Cela faisait longtemps que j’avais envie de courgette. Pendant le long week-end du début mai, ma mère en a préparé à sa…

Plats végétariens / 26 avril 2015

Vendredi, Ninka et moi sommes allés faire quelques courses. Dans le magasin, où, je ne vais pas vous mentir, nous cherchions des…

Cuisine arabe / 23 avril 2015

Avant d’aller dormir, une recette de houmous très délicate, simple comme toujours et un peu « verte ». On peut lire des…

Cuisine polonaise / 20 avril 2015

J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…

Cuisine polonaise / 7 avril 2015

C’est un de ces plats faits avec presque rien. En fait, une idée rapide pour utiliser une assez grande quantité de filets…