Bestimmt habt ihr euch schon öfter gefragt, wie man einen Salat zubereitet, der genau so schmeckt wie der zum Kebab. Jetzt wisst ihr es 🙂
Wobei ich ehrlich gesagt gar nicht weiß, ob er wirklich genauso ist, denn es ist lange her, dass ich einfach so einen Kebab gegessen habe. Also mit völlig klarem Kopf. Ich finde, zu so einem schnellen, ordentlichen Putenfleisch nach Kebab-Art ist er ideal. Er passt genau, ist einfach zuzubereiten und braucht nicht allzu viele Zutaten.
Wenn ihr also manchmal von einem simplen Gericht wie aus der Kebab-Bude träumt, empfehle ich ihn euch. Zumal ich euch auch mit einem Rezept für Gyros (nach Kebab-Art) vom Grill versorgen kann.
Steckbrief:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Für wie viele Personen: für zwei
Wie viele Kalorien: fast keine
Zutaten für den Chinakohlsalat:
- ein halber kleiner Chinakohl
- eine halbe große frische Gurke
- 3 kleine Tomaten
- 3 Esslöffel saure Sahne mit 18% Fett
- 1 Knoblauchzehe
- ein Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
- ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise Salz
- ein Teelöffel Olivenöl
Rezept für den Salat zum Kebab:
Die Blätter eines halben kleinen Chinakohls habe ich gründlich gewaschen und getrocknet. Ich habe sie in schmale Streifen geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Eine halbe große grüne Gurke habe ich gewürfelt. Die Tomaten habe ich ebenfalls gewürfelt. Das Gemüse kam zum Kohl in die Schüssel.
In einem Glas habe ich saure Sahne, Olivenöl, Gewürze und die zerdrückte, fein gehackte Knoblauchzehe vermischt. Ich habe alles gründlich verrührt. Mit diesem Dressing habe ich das Gemüse übergossen und gründlich vermischt.
Der Chinakohlsalat ist fertig. Er passt ideal zu Kebab oder Gyros. Guten Appetit!
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