Pikante Koftas mit Knoblauchdip
Dass Stu, Jacek und ich am Samstag an zwei sehr guten Orten waren, hat mit diesem Rezept für Köfte mit Knoblauchdip ungefähr…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Arabische Gerichte
Seidiger Hummus mit Koriander
Das wird ein äußerst kurzer Beitrag, denn eine gewisse Dame in einer gewissen Stadt, oder so ähnlich … Jedenfalls hat die allerklügste…
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Hummus mit grünem Pfeffer
Ich hatte große Lust auf Rindfleisch mit grüner Pfeffersoße. Deshalb kaufte ich grünen Pfeffer in Lake. Und es gab geniale Rindsschnitzel mit…
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Hummus mit Petersilie
Zum Schlafengehen ein sehr feines, wie immer einfaches und ein bisschen „grünes“ Hummusrezept. In der polnischen Wikipedia kann man sehr interessante Dinge…
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Gyros vom Grill (Fleisch wie vom Kebab)
Heute hatte ich ungewöhnlich große Lust auf einen Kebab. Oder eigentlich auf Gyros. Allerdings sollte ich in letzter Zeit, nach einem Jahr…
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Chinakohlsalat zum Kebab
Bestimmt habt ihr euch schon öfter gefragt, wie man einen Salat zubereitet, der genau so schmeckt wie der zum Kebab. Jetzt wisst…
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Bananen-Feigen-Smoothie
Heute war ich schon morgens produktiv. Zum Frühstück gab es nur den Bananen-Feigen-Smoothie, dessen Rezept ihr gerade lest. Sehr nahrhaft, voller Energie…
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Marmelade aus frischen Feigen
Bescheiden bin ich heute nicht. Dieses Rezept für Feigenmarmelade, oder vielmehr die Marmelade selbst, ist die reinste Poesie auf der Zunge. Und…
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Hummus mit getrockneten Tomaten
Manchmal mache ich mir Hummus. Den mag ich sehr. An dem Tag hatte ich allerdings keine besondere Lust darauf. Morgens hatte ich…
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Schneller Couscous
Auf Prymitywna Kuchnia gab’s schon mal Couscous mit Gemüse, der war, glaube ich, eine Spur raffinierter. Falls Couscous überhaupt raffiniert sein kann.…
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