Spargelpizza mit Sahnesoße
Ich sage nur eines: Pizza mit Spargel und einer weißen Soße, die so intensiv nach Thymian schmeckt, ist Poesie. Im Garten fiel…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Abendessen
Weißer und grüner Spargel aus dem Ofen
Weißer Spargel ist unglaublich gemein. Deutlich gemeiner als grüner. Wie man grünen Spargel schält, wisst ihr bestimmt schon vom YouTube-Kanal von Prymitywna…
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Grüner Spargel mit Spiegeleiern
Ihr ahnt gar nicht, wie sehr ich mich freue, dass es wieder Spargel gibt. Gestern habe ich darüber geschrieben, dass uns gerade…
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Zucchini aus dem Ofen
Ist schon Zucchinizeit? Ehrlich gesagt weiß ich das gar nicht. Seit man in den Geschäften praktisch zu jeder Jahreszeit fast jedes Gemüse…
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Tatar aus Räucherlachs
Ich habe eindeutig gerade eine Tatar-Phase. Am Dienstag gab es bei mir klassisches Rindertatar. Nicht jedes Lokal macht ein gutes, aber dieses…
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Zucchinicremesuppe
Ich hatte schon lange Lust auf Zucchini. Am langen Maiwochenende hat meine Mutter sie auf ihre Art zubereitet. Ganz zart. Ich meine,…
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Junger Kohl mit getrockneten Tomaten
Am Freitag fuhren Ninka und ich ein bisschen einkaufen. Im Laden suchten wir — ich will es gar nicht abstreiten — nach…
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Hummus mit Petersilie
Zum Schlafengehen ein sehr feines, wie immer einfaches und ein bisschen „grünes“ Hummusrezept. In der polnischen Wikipedia kann man sehr interessante Dinge…
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Putengulasch mit Hirse
Ich habe einen Brief bekommen. Einen Brief, der mich völlig umgehauen hat. Nicht etwa einen, der in einem verschlossenen Umschlag mit der…
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Putenfilet in Tomaten
Das ist so ein Gericht aus dem Nichts. Eigentlich eine schnelle Idee, wie man eine ziemlich große Menge Puten- und Hähnchenfilet verwerten…
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