Pancake oder polnischer Pfannkuchen?
Ich sag’s gleich: Ich weiß selbst nicht, ob das ein Naleśnik ist, also ein dünner polnischer Pfannkuchen, oder ein amerikanischer Pancake. Wohl…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Abendessen
Fast ungarisches Letscho mit gelber Paprika
Gute Zeit für Letscho. Vor allem, wenn man 8 Paprikaschoten hat und nur ein Maul zu stopfen. Von so einem Letscho kann…
Zum Rezept ↗
Tomatenbruschetta à la Thymian
Ich muss gleich los, also langweile ich euch nicht lange. Bruschetta ist so etwas wie die italienische Version unserer selbst gemachten polnischen…
Zum Rezept ↗
Sauce Bolognese für Spaghetti
Mein Vater ruft an und sagt: „Marcin, könntest du das Rezept für die Spaghetti, die du neulich bei uns gemacht hast, auf…
Zum Rezept ↗
Überbackenes Baguette ohne Käse
Das Frühstück ist mir heilig. Ohne Frühstück gehe ich nicht aus dem Haus, vor dem Frühstück zünde ich mir keine Kippe an.…
Zum Rezept ↗
Schweinefilet mit Gemüse auf chinesische Art
Früher hatte ich riesigen Spaß daran, „chinesisch“ zu kochen. Richtig heißes Fett, kleine Fleischstücke, jede Menge exotische Gewürze und Zutaten. Die ganze…
Zum Rezept ↗
Teuflisch einfache, teuflisch scharfe Pizza
Ich gebe es ehrlich zu: Pizzateig war lange mein Angstgegner und verfolgte mich bis in meine Träume. Ich probierte verschiedene Rezepte aus…
Zum Rezept ↗
Kürbiscremesuppe
Warum mache ich eigentlich ab und zu Kürbissuppe? Woher kommt dieses Rezept? Manchmal wundere ich mich über mich selbst. Wahrscheinlich, weil in…
Zum Rezept ↗
Garnelen in Butter
Ich geb’s zu: Ich habe mich in Garnelen verliebt. Das war nicht 2004 in Hongkong, als ein Kumpel und ich um 2…
Zum Rezept ↗