Thymianburger
Gestern brauchte ich besonders viel Kraft. Über die scharfen Kartoffeln habe ich schon geschrieben; der Vorwand dafür sollte das zuvor gekaufte Rinderhack…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Abendessen
Höllisch scharfe Kartoffeln
Ich kann mich nicht erinnern, hier schon einmal über das schärfste Gericht geschrieben zu haben, das ich in China gegessen habe, obwohl…
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Nudeln mit Chorizo und Spinat
Heute gehen die Ferien zu Ende. Für mich sehr intensive Ferien. In jeder Hinsicht. Aber auch unvergessliche. Vor allem wegen der Zeit…
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Pasta mit Gorgonzola und frischem Spinat
Oh je, ich war lange nicht mehr hier. Ich schäme mich richtig. Ich hoffe, mit dieser italienischen Pasta mit Gorgonzola und frischem…
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Rindsschnitzel in grüner Pfeffersoße
Dieses Gericht besticht durch seine Schlichtheit. Schaut mal: eigentlich nur 6 Zutaten (plus Öl zum Braten und Salz). Einfach, primitiv. Andererseits verzaubert…
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Salat mit scharf gegrilltem Hähnchen
Na gut. Ich habe es schleifen lassen. Fast drei Wochen ohne Beitrag, vielleicht sogar ganze drei. Eine Blamage. Eine komplette. Aber ich…
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Lasagne bolognese
Prymitywna Kuchnia hat unglaublich viel zu tun. Vielleicht schreibe ich irgendwann darüber. Aber dafür ist es wohl noch zu früh. Es ist…
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Nudeln mit italienischer Tomatensoße
Heute ein ganz schneller vegetarischer Beitrag. Schnell, weil mir aufgefallen ist, dass es das hier noch gar nicht gab. Dabei ist es…
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Tatar aus der Rindersemerrolle
Am Tag nach meinem zweiten achtzehnten Geburtstag gingen mein Freund Tomasz und ich in ein wunderbares Lokal namens „Restauracja Kresowiak”. Ein herrlicher…
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Zucchini vom Grill
Vor dem nächsten Maiwochenende fragt sich wohl jeder, ob das Wetter erlaubt, den Grill herauszustellen. Oder zum Grillen zu fahren. Oder vielleicht…
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