Eh oui, cela fait longtemps que je n’ai pas écrit, et même le chicken curry que j’ai préparé aujourd’hui et publié sur la page Facebook n’y changera rien. Oui, je cuisine encore parfois. Ça m’arrive. Mais aujourd’hui, Ninka m’a mis K.-O. Alors que je rentrais du pont du mois de mai, en passant entre les bouchons, elle m’a envoyé ce message :
« Papa, je l’ai fait TOUTE SEULE. »
Et voilà : elle n’a que 11 ans, et je dois déjà abdiquer. Oui. Elle a fait un gâteau toute seule, et elle m’a même demandé si elle pouvait écrire un billet pour Prymitywna Kuchnia 🙂 Et elle l’a écrit.
Lisez la suite et attendez les prochains billets… d’elle. Eh oui, la quarantaine approche à grands pas, et à ce rythme, ce sera 40 ans et puis plus rien. Ma fille prend les commandes 🙂 Mais assez plaisanté, la recette ne va pas se faire toute seule.
Surtout, je suis super fier d’elle. Et j’ai une héritière. En plus, elle a déjà ce style… Je vous recommande donc la tarte aux pommes et à la cannelle de Ninka et vous laisse découvrir son billet. Tout ce qui suit est d’elle.
« Alors, cette recette va être assez simple, mais bon, c’est Prymitywna Kuchnia, donc voilà (ma prof de polonais m’aurait déjà tuée pour les répétitions ;)). Je sais qu’il y a déjà un gâteau avec une base Oreo sur Prymitywna Kuchnia, mais je voulais vous montrer fièrement ma tarte 
. Je n’avais jamais fait de gâteau ni rien d’autre à manger toute seule (à part peut-être des croque-monsieur ou un truc comme ça). Mais je m’ennuyais, alors je me suis dit que ça valait le coup d’essayer.
Mon premier gâteau était plutôt réussi, sauf la crème. J’ai donc décidé que la fois suivante, je ferais une autre crème et que je changerais aussi toute la garniture. Les quantités que je vais donner sont pour un petit moule à tarte ; vous pouvez les augmenter ou les diminuer si nécessaire.
Papa n’y a pas goûté, mais il la recommande parce qu’il m’aime plus que tout au monde 🙂
En bref :
Temps de préparation : environ 1 heure et 30 minutes
Pour combien : en fait, si chacun mange une part, c’est pour six, mais moi, je l’ai faite pour deux
Calories : je ne sais pas pourquoi papa parle toujours de calories, il doit bien y avoir une calorie 🙂 Enfin, regardez vous-mêmes 🙂
Ingrédients pour la tarte aux pommes :
- 176g de biscuits Oreo
- 259g de mascarpone
- environ 2 cuillères à soupe de beurre
- quelques gouttes de jus de framboise
- quelques gouttes de jus de citron
- cannelle
- miel
- 1 pomme (choisissez les fruits et la garniture selon vos envies)
Recette d’une super tarte :
Alors voilà… Il faut d’abord séparer les biscuits Oreo de leur crème (dont nous n’aurons pas besoin). On peut aussi s’éviter cette corvée et acheter des petits-beurre, mais franchement, les Oreo sont meilleurs ;). On peut mixer les biscuits Oreo ou les émietter à la main, puis ajouter environ 2 cuillères à soupe de beurre et mixer le tout, ou bien faire fondre le beurre et mélanger. On répartit la préparation uniformément dans le moule, puis on la place au réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou au congélateur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, on met le mascarpone dans un saladier et on ajoute quelques gouttes de jus de framboise et de jus de citron. La base Oreo devrait avoir durci : on étale notre « crème » dessus et on décore avec des pommes ou d’autres fruits.
On peut aussi arroser le gâteau de miel ou le saupoudrer de cannelle, comme moi. Bien sûr, les fruits et la garniture sont à choisir selon vos envies :). Bon appétit !!! »
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