Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : poivron

Cuisine polonaise / 1 novembre 2015

Quand je vais avec Jacek chez Aioli, sur la place Konstytucji, je peux être sûr que, même s’il choisit le plus gros…

Plat chinois / 13 septembre 2015

J’ai longtemps repoussé le moment, mais j’ai fini par y arriver. Les nems. Un jour, j’avais acheté du papier de riz, mais…

Cuisine italienne / 31 août 2015

Aujourd’hui, c’est la fin des vacances. Très intenses pour moi. À tous points de vue. Mais inoubliables aussi. Surtout pour le temps…

Cuisine italienne / 4 juillet 2015

Bon, d’accord. Je me suis laissé aller. Presque trois semaines sans billet, peut-être même trois semaines entières. La honte. Totale. Mais je…

Plats végétariens / 6 janvier 2015

Je l’ai promis, alors j’essaie de tenir parole. Mais je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas d’une résolution officielle du…

Cuisine hongroise / 21 août 2014

Qui dit Hongrie dit forcément soupe de goulasch hongroise. Je voulais vous dire en quelques mots comment je me plais chez nos…

Cuisine mexicaine / 14 février 2014

Hier, j’ai acheté du bœuf fraîchement haché. Pour faire des hamburgers. Sauf qu’aujourd’hui, je n’avais plus envie de hamburgers et qu’il fallait…

Cuisine hongroise / 1 février 2014

La différence entre ce lecsó et mon lecsó aux poivrons jaunes, c’est qu’il n’y a pas de poivrons jaunes dans celui-ci (il…

Cuisine hongroise / 21 novembre 2013

C’est le bon moment pour faire du lecsó. Surtout quand on a 8 poivrons et une seule bouche à nourrir. Une marmite…