Velouté de brocoli
Vous vous souvenez de mes courses à Siewierz ? Chez le meilleur marchand de légumes du monde ? Je vous en avais…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Soupes
La soupe à la courge de Kaja
Cette recette, c’est Kaja qui l’a écrite. Eh oui, c’est le petit retour de Kaja. Je dois avouer que sa recette de…
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Velouté de courge express
Un billet rapide aujourd’hui, parce que j’ai encore une vidéo à monter. Oui, une vidéo intitulée « Recette du velouté de courge…
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Soupe de goulasch
Qui dit Hongrie dit forcément soupe de goulasch hongroise. Je voulais vous dire en quelques mots comment je me plais chez nos…
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Velouté à l’ail à tomber, aux petits choux
Cette soupe est follement, mais alors follement bonne. J’en ai déjà mangé deux assiettes. J’ai le droit, c’est tout mon déjeuner aujourd’hui.…
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Velouté de maïs de folie (sic !)
Tapez sur la table… J’ai publié mon houmous sur la page Facebook de Prymitywna Kuchnia et, comme dit le proverbe polonais, les…
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Velouté de tomates
Il me restait du bouillon de poulet d’hier, pas énormément. Un peu moins d’un litre, je dirais. Et aussi un peu de…
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Rosół au poulet comme seule viande
Je ne fais du rosół, le bouillon de poulet polonais, que pour ma fille de six ans, une dégustatrice particulièrement difficile. En…
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Velouté de potiron
Pourquoi est-ce que je fais de la soupe au potiron de temps en temps, au juste ? D’où me vient cette recette…
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