Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Recettes diététiques

Cuisine polonaise / 20 septembre 2014

Je déclare ouverte la saison des courges. Les étals ne croulent pas encore sous les courges, mais ça commence doucement. Alors, après…

Cuisine américaine / 9 septembre 2014

Mesdames et messieurs, voici une recette très rapide et toute simple dont l’origine est simple comme… Comme quoi, au juste ? Cette…

Cuisine polonaise / 6 septembre 2014

Un billet rapide aujourd’hui, parce que j’ai encore une vidéo à monter. Oui, une vidéo intitulée « Recette du velouté de courge…

Cuisine asiatique / 12 août 2014

Malheureusement, j’ai une conjonctivite et je peux à peine écrire sur l’ordinateur. D’où la pénurie de recettes. En plus, je suis parti…

Cuisine polonaise / 28 juillet 2014

Il faut que je me vante un peu : j’ai arrêté de fumer. Enfin, je touche du bois, je suis en train…

Cuisine thaïe / 26 juillet 2014

On part dans un instant pour un tournoi de chevalerie (c’est les vacances !), alors je vais vous raconter vite fait comment…

Cuisine arabe / 20 juillet 2014

Parfois, je me prépare du houmous. J’adore ça. Ce jour-là, pourtant, je n’en avais pas spécialement envie. Le matin, j’avais mangé une…

Cuisine française / 20 juillet 2014

Ce matin, pour le petit déjeuner, je me serais bien préparé des œufs brouillés. J’allais justement m’y mettre quand je me suis…

Cuisine polonaise / 4 mai 2014

Cette purée me trottait dans la tête depuis un moment. Elle a fini dans mon assiette. Dans la recette classique, du moins…

Cuisine polonaise / 4 mai 2014

Pour ce saumon, voilà comment ça s’est passé. Mercredi, je crois, j’ai acheté le morceau de poisson que vous voyez sur la…