Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Plats rapides

Non classé / 16 février 2014

Vous savez bien que je préfère le poulet kung pao à un plat pour lequel je me suis longtemps creusé la tête,…

Plat chinois / 16 février 2014

Le poulet kung pao, ou poulet gongbao, est mon plat chinois préféré. Il réunit tout ce que j’aime : le piquant, le…

Cuisine arabe / 15 février 2014

J’ai déjà préparé sur Prymitywna Kuchnia du couscous aux légumes, une version un peu plus raffinée, il me semble. Si tant est…

Les plus simples / 14 février 2014

Ce milk-shake, c’est ma mémoire de passoire qui me l’a offert pour la Saint-Valentin. Eh oui. Ces fraises n’étaient même pas pour…

Cuisine polonaise / 12 février 2014

Ce plat, c’est toute la Prymitywna Kuchnia. Il est aussi primitif que les gros titres des sites d’info polonais ou que la…

Cuisine polonaise / 10 février 2014

Cette soupe est follement, mais alors follement bonne. J’en ai déjà mangé deux assiettes. J’ai le droit, c’est tout mon déjeuner aujourd’hui.…

Cuisine polonaise / 8 février 2014

Aujourd’hui, je devais faire une escalope de dinde panée tout ce qu’il y a de plus classique. Et je l’ai faite. Pour…

Cuisine polonaise / 7 février 2014

Quand je pense « cuisine primitive », voilà le genre de plat que je vois : des choux de Bruxelles au jambon.…

Cuisine thaïe / 30 janvier 2014

Tapez sur la table… J’ai publié mon houmous sur la page Facebook de Prymitywna Kuchnia et, comme dit le proverbe polonais, les…

Cuisine arabe / 30 janvier 2014

J’ai pu me permettre du houmous pour mon petit déjeuner tardif : aujourd’hui, je prépare une formation que j’anime lundi et je…