Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Pâques

Noël / 7 novembre 2014

Hier, c’était du filet de canard avec une sauce assez exotique, et aujourd’hui, c’est presque le même plat, toujours avec des gnocchi…

Noël / 6 novembre 2014

Jusqu’à présent, je préparais le filet de canard de façon à ce qu’il soit bien cuit à cœur, rôti ou poêlé, et…

Noël / 2 novembre 2014

Ces derniers temps, je n’ai pas vraiment l’inspiration pour de longs billets. Alors aujourd’hui, ce sera encore bref. Une recette de feuilles…

Noël / 26 octobre 2014

Quand on a reçu deux lapins, comme je vous l’ai raconté dans la recette du pâté de lapin, on ne peut pas…

Noël / 26 octobre 2014

Quand on habite à la campagne, on peut parfois recevoir un lapin tout à fait par hasard. Ou plutôt deux lapins. Depuis…

Noël / 21 octobre 2014

Kaja me doit 4 recettes, 3 recettes. Voici la première : une recette de gâteau aux noix sans farine que, de toute…

Cuisine polonaise / 19 octobre 2014

C’est drôle : une fois mes boulettes aux champignons et au foie terminées, j’ai appris que Gordon Ramsay serait l’invité de MasterChef…

Noël / 16 octobre 2014

L’année dernière, je me suis lancé dans l’« aménagement » de mon minuscule jardin. En plus de tenter de réformer ma pelouse…

Noël / 7 octobre 2014

Encore une recette avec des photos fantastiques. Oui, je sais, ça ne paie pas de mine. Mais ça n’a pas besoin de…

Cuisine italienne / 7 octobre 2014

Cette demoiselle, ma panna, n’a pas atterri ici par hasard. Elle me vient d’une inspiration assez singulière. Peut-être aussi d’un brin de…