Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Les plus simples

Cuisine arabe / 10 février 2014

Ce qui suit est vrai. Sachez l’apprécier ! Aujourd’hui, Kaja est notre invitée. « Je n’avais vraiment pas envie d’écrire une recette…

Cuisine polonaise / 7 février 2014

Quand je pense « cuisine primitive », voilà le genre de plat que je vois : des choux de Bruxelles au jambon.…

Cuisine polonaise / 4 février 2014

Aujourd’hui, à la base, je suis allé chez le boucher acheter de la charcuterie. Je regarde l’étal et qu’est-ce que je fais…

Cuisine hongroise / 1 février 2014

La différence entre ce lecsó et mon lecsó aux poivrons jaunes, c’est qu’il n’y a pas de poivrons jaunes dans celui-ci (il…

Cuisine polonaise / 19 janvier 2014

Ça faisait un moment que j’avais un goulasch en tête. À vrai dire, je voulais déjà le faire hier, mais j’ai eu…

Cuisine polonaise / 14 janvier 2014

Hier, c’était l’extravagance totale (du chou kale, enfin, des burgers de kale). Je dois vous avouer que c’est après avoir mangé mon…

Gâteau / 9 janvier 2014

Aujourd’hui, on ne parlera ni d’alliés ni de MI2014. Aujourd’hui, je voudrais vous dire à quel point je suis fier de ma…

Dessert / 8 janvier 2014

Aujourd’hui, je devais vous parler des alliés de MI2014, alors en voici un autre. Il est si doux que même votre chaton…

Cuisine polonaise / 3 janvier 2014

Je devrais écrire « Bienvenue dans la nouvelle année, tous mes vœux ! » Je devrais. Mais avec des galettes ? Et…

Volaille / 23 décembre 2013

Je quitte Varsovie demain matin (j’avais prévu de partir aujourd’hui, mais le boulot m’a pris trop de temps) et je serai absent…