Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Légumes

Cuisine française / 15 juillet 2014

Ce plat m’a un peu pris par surprise. J’attendais des invités et j’avais une folle envie de légumes. Je m’étais mis en…

Cuisine polonaise / 15 juillet 2014

Ce plat est tout bête, mais il faut parfois revenir aux sources pour retrouver le vrai goût des choses. En juin, et…

Cuisine polonaise / 4 mai 2014

Vous n’imaginez pas à quel point j’aime les asperges. Presque autant que le Real Madrid. Et voilà que le Real vient d’encaisser…

Cuisine polonaise / 4 mai 2014

Cette purée me trottait dans la tête depuis un moment. Elle a fini dans mon assiette. Dans la recette classique, du moins…

Recettes diététiques / 12 avril 2014

Eh bien, je me suis mis dans un beau pétrin. Enfin, dans un beau bigos. Oui, parce que Kaja s’est vexée, mortellement…

Plats végétariens / 30 mars 2014

Écoutez, je reviens à la normale. Que ce soit dit. Non, je n’ai pas dit que je revenais en forme. La saison…

Cuisine polonaise / 28 mars 2014

Kaja se vante de savoir préparer un plat primitif. Voyez par vous-mêmes. Mais à quoi bon cette pique sur les pommes de…

Plat chinois / 9 mars 2014

Comme je vous le disais, hier, chez le boucher, j’ai acheté du foie et un filet de canard. Quelle différence de prix…

Cuisine thaïe / 21 février 2014

Parfois, une envie me prend et impossible de m’en débarrasser. Un gros défaut. Très gros. Cette fois, c’est une envie de chinois,…

Cuisine arabe / 15 février 2014

J’ai déjà préparé sur Prymitywna Kuchnia du couscous aux légumes, une version un peu plus raffinée, il me semble. Si tant est…