Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Accompagnements

Cuisine polonaise / 24 janvier 2015

Ça rappelle un peu les bons vieux jours du communisme, non ? Cette tartinade de poisson. Le summum des produits de la…

Noël / 10 janvier 2015

J’ai une petite manie, ce n’est peut-être pas normal, mais quand je vois dans un magasin une petite Italienne bien faite et…

Plats végétariens / 6 janvier 2015

Je l’ai promis, alors j’essaie de tenir parole. Mais je précise tout de suite qu’il ne s’agit pas d’une résolution officielle du…

Cuisine polonaise / 15 décembre 2014

Aujourd’hui, je cherchais un accompagnement pour les filets mignons de porc que je comptais préparer au gril. J’ai choisi des pommes de…

Noël / 8 décembre 2014

Ça fait une éternité que je ne suis pas venu ici ! Je n’ai tout simplement pas le temps. Les choses se…

Cuisine arabe / 27 novembre 2014

Vous vous êtes sûrement demandé plus d’une fois comment préparer une salade exactement comme celle qu’on sert avec un kebab. Eh bien,…

Cuisine polonaise / 24 novembre 2014

Cela faisait longtemps que je n’étais pas passé par ici, parce que j’étais ailleurs. Où ? Sur Facebook, bien sûr 🙂 Vous…

Cuisine polonaise / 11 novembre 2014

Il faut que je me reprenne : c’est censé être la Cuisine primitive, mais je sers du canard (par exemple, du canard…

Cuisine polonaise / 11 novembre 2014

C’est l’accompagnement le plus simple pour un repas (enfin, la carotte râpée avec du sucre seulement est peut-être encore plus simple). L’un…

Cuisine italienne / 6 novembre 2014

Hier, tout à fait par hasard, j’ai passé un bon moment dans la charmante localité de Przywidz. Elle se trouve non loin…