Bigos
Was soll man da groß schreiben? Bigos ist Bigos. Im Grunde wissen alle, worum es geht. Aber dieser Bigos ist mir ein…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Polnische Gerichte
Knoblauchdip
Ich war lange nicht hier, weil ich anderswo war. Wo? Natürlich auf Facebook 🙂 Ihr habt es bestimmt auf der Fanseite gesehen.…
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Rohkostsalat aus weißem Rettich
Ich muss mich zusammenreißen: Hier heißt es zwar Primitive Küche, aber ich serviere Ente (zum Beispiel Ente mit Steinpilzsoße) fast wie bei…
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Möhrenrohkost
Das ist die einfachste Beilage zum Mittagessen (gut, geriebene Möhre nur mit Zucker ist vielleicht noch einfacher). Eine von Ninkas beiden Lieblingsbeilagen.…
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Intensive Kürbissuppe (orangefarben)
Hier ist eine Idee zur Verarbeitung eines Kürbisses, der sich zufällig hierher verirrt hatte und nicht gerade in den Topf drängte. Will…
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Forelle in Alufolie
Ein ziemlich wichtiges Datum in der Geschichte der Primitiven Küche rückt näher. Weiß jemand, welches? Noch 10 Tage. Wahrscheinlich ist es an…
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Ente in Steinpilzsauce
Gestern gab es Entenbrust mit einer recht exotischen Sauce, und heute ein fast identisches Gericht, zwar ebenfalls mit hausgemachten Gnocchi, aber in…
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Kohlrouladen mit Hirse
Irgendwie fehlt mir in letzter Zeit die Inspiration für lange Beiträge. Deshalb heute wieder kurz. Ein Rezept für Kohlrouladen, vermutlich schon Version…
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Ofenkartoffeln mit Kräutern
Heute hatte ich irgendwie Lust auf Kartoffeln. Ich weiß nicht so recht, was ich darüber schreiben soll, außer dass sie wie immer…
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Kebab-Pizza
Ninka hat gerade eine Pizzaphase. Natürlich will sie ihren Liebling und für sie die einzig richtige Pizza, die italienische Margherita. Deshalb ergeben…
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