Bohnen auf bretonische Art
Wie lange habe ich schon keine Bohnen auf bretonische Art mehr gegessen? Ausgesprochen lange. Nun hat Papa mir vor gar nicht so…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Mittagessen
Schweinefilet in scharfer Sesamsoße
Manchmal packt mich die Lust auf etwas und lässt mich einfach nicht mehr los. Eine große Schwäche. Eine große. Diesmal hat mich…
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Dinkelnudeln mit Lachs
Ihr wisst ja, mir ist Kung-Pao-Hähnchen lieber als ein Gericht, bei dem ich ewig grübeln musste, in welche Kategorie es außer Kajas…
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Kung-Pao-Hähnchen
Kung-Pao-Hähnchen, auch Gongbao-Hähnchen genannt, ist mein chinesisches Lieblingsgericht. Darin steckt alles, was ich am liebsten mag: Schärfe, Süße und Cashewkerne. Ich glaube,…
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Schneller Couscous
Auf Prymitywna Kuchnia gab’s schon mal Couscous mit Gemüse, der war, glaube ich, eine Spur raffinierter. Falls Couscous überhaupt raffiniert sein kann.…
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Chili con Carne
Gestern habe ich frisch durchgedrehtes Rinderhack gekauft. Für Hamburger. Heute war mir die Lust auf Hamburger allerdings vergangen, und irgendwas musste ich…
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Polnische Blutwurst aus der Pfanne
Dieses Gericht ist der Inbegriff der Prymitywna Kuchnia. Es ist so primitiv wie die Schlagzeilen polnischer Nachrichtenportale oder der Haufen polnischer Armeeoffiziere…
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Wahnsinnig gute Knoblauchcremesuppe mit Brandteigkugeln
Diese Suppe schmeckt wahnsinnig, geradezu wahnsinnig gut. Zwei Teller habe ich schon gegessen. Darf ich auch, das ist heute mein ganzes Mittagessen.…
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Putenrouladen mit Gurke und Schinken
Heute wollte ich ein ganz klassisches paniertes Putenschnitzel machen. Habe ich auch. Für Ninka. Eigentlich hatte ich für mich genau dasselbe geplant.…
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Rosenkohl mit Schinken
Wenn ich an primitive Küche denke, sehe ich genau solche Gerichte vor mir wie Rosenkohl mit Schinken. Ich weiß, ich weiß, viele…
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