Polnisches Griebenschmalz
Schmalz. Schmalz und Prymitywna Kuchnia sollten doch eigentlich ein Paar sein. Schon seit ewigen Zeiten, und dann so etwas. Könnt ihr euch…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Die allereinfachsten Rezepte
Kaszanka aus dem Ofen mit süßem Zwiebelchutney
Während ihr euch beim Grillen am gerade stattfindenden längsten Maiwochenende der modernen Welt vergnügt, empfehle ich euch, den Grill kurz stehen zu…
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Mildes grünes Petersilienpesto
In letzter Zeit bin ich völlig verrückt nach genau diesem Pesto. Ganz anders als die klassischen Varianten – obwohl, weiß ich überhaupt,…
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Römersalat auf polnische Art
Ninka hat sich kürzlich irgendeinen seltsamen Magen-Darm-Infekt eingefangen und hatte in den letzten Tagen überhaupt keinen Appetit. Sie isst ohnehin nicht besonders…
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Knoblauchbrot-Streifen aus Weizenbaguette
Ich kann nicht jeden Beitrag mit „Ich habe lange nichts geschrieben“ anfangen. Nun ist es aber passiert. Also… ich habe lange nichts…
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Rote-Bete-Püree
Ich war diese Woche in einigen Lokalen, möchte aber über zwei schreiben. Über kulinarische Begeisterung und eine Enttäuschung. Mama Manousche in Wrocław…
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Spaghetti mit Tomatensoße und Kirschtomaten
Das ist ein schnelles Gericht, also werde ich mich kurzfassen. Es ist nämlich schon weit nach Mitternacht, und eigentlich habe ich es…
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Das einfachste Rindergulasch
Dieses Rezept musste ich sofort aufschreiben, um das Gleichgewicht zwischen Veganismus und Fleischessen zu wahren 😉 Das vorige, sicher lange erwartete Rezept…
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Vegane rote Linsensuppe
Ich weiß nicht, was ich schreiben soll. Ich bin etwas aus der Übung, habe mir aber heute eine Suppe gekocht und sollte…
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Der einfachste Thunfischaufstrich
Heute wieder ein schnelles, kurzes Rezept. In letzter Zeit schaue ich ziemlich oft bei einem Fast-Food-Laden in meiner Nähe vorbei. Leider. Ich…
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