Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Dîner

Noël / 4 janvier 2020

C’est le premier billet de cette nouvelle année 2020, alors vous méritez des vœux : puissions-nous, puissiez-vous continuer à vivre heureux et…

Cuisine indienne / 18 août 2019

Voici mon premier billet après la quarantaine. Et pas seulement la mienne. Comme le temps passe vite : je ne m’étais même…

Noël / 21 février 2019

Et avec des quenelles à la cuillère, en plus 🙂 Voici donc une recette rapide pour accompagner un petit point sur ce…

Cuisine arabe / 8 janvier 2019

Le fait que Stu, Jacek et moi soyons allés samedi dans deux très bons endroits a à peu près autant de rapport…

Plats végétariens / 5 janvier 2019

Vous tenez encore vos bonnes résolutions du Nouvel An ? Moi, non. Parce que je n’en ai pas pris. En revanche, je…

Noël / 22 décembre 2018

Un billet de Noël très rapide aujourd’hui. Rapide parce que c’est Noël, et chacun sait qu’à Noël, il ne faut pas rester…

Plats végétariens / 11 décembre 2018

C’est l’anniversaire de ma mère aujourd’hui, alors ceci est en quelque sorte un billet d’anniversaire. Mais pas tout à fait pour maman,…

Cuisine française / 13 août 2018

Il y a une raison à ce billet. Et même plusieurs. Premièrement, Jacek est désormais aussi vieux que moi, ce qui est…

Cuisine polonaise / 4 mai 2018

Pendant que vous vous régalez au barbecue durant ce qui est actuellement le plus long week-end de mai du monde moderne, je…

Cuisine italienne / 2 mai 2018

En avril, juste après Pâques, j’ai eu un honneur exceptionnel. J’ai été invité à un séminaire résidentiel organisé par Think Tank sur…