Haricots à la bretonne à la polonaise
Ça fait combien de temps que je n’ai pas mangé de haricots à la bretonne ? Une éternité, au bas mot. Or…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Déjeuner
Filet mignon de porc à la sauce piquante au sésame
Parfois, une envie me prend et impossible de m’en débarrasser. Un gros défaut. Très gros. Cette fois, c’est une envie de chinois,…
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Pâtes à l’épeautre au saumon
Vous savez bien que je préfère le poulet kung pao à un plat pour lequel je me suis longtemps creusé la tête,…
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Poulet kung pao
Le poulet kung pao, ou poulet gongbao, est mon plat chinois préféré. Il réunit tout ce que j’aime : le piquant, le…
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Couscous express
J’ai déjà préparé sur Prymitywna Kuchnia du couscous aux légumes, une version un peu plus raffinée, il me semble. Si tant est…
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Chili con carne
Hier, j’ai acheté du bœuf fraîchement haché. Pour faire des hamburgers. Sauf qu’aujourd’hui, je n’avais plus envie de hamburgers et qu’il fallait…
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Boudin noir polonais à la poêle
Ce plat, c’est toute la Prymitywna Kuchnia. Il est aussi primitif que les gros titres des sites d’info polonais ou que la…
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Velouté à l’ail à tomber, aux petits choux
Cette soupe est follement, mais alors follement bonne. J’en ai déjà mangé deux assiettes. J’ai le droit, c’est tout mon déjeuner aujourd’hui.…
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Roulés de dinde aux cornichons et au jambon
Aujourd’hui, je devais faire une escalope de dinde panée tout ce qu’il y a de plus classique. Et je l’ai faite. Pour…
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Choux de Bruxelles au jambon
Quand je pense « cuisine primitive », voilà le genre de plat que je vois : des choux de Bruxelles au jambon.…
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