Weihnachtlicher Hering — zwei Varianten
Heute ein ganz schneller Weihnachtsbeitrag. Schnell, weil Weihnachten ist, und da soll man bekanntlich nicht faulenzen. An Weihnachten muss man essen. Und…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Weihnachten
Crème brûlée
Also, die Sache ist so: Ich habe Crème brûlée gemacht und bin ziemlich erledigt. Deshalb fasse ich mich heute zu eurem Glück…
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Süßes Trockenpflaumenchutney
Dieses Rezept widme ich einer Mama, diesmal aber nicht meiner, sondern der Mutter meines Freundes Jacek. Er weiß Bescheid. Warum, erkläre ich…
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Polnisches Griebenschmalz
Schmalz. Schmalz und Prymitywna Kuchnia sollten doch eigentlich ein Paar sein. Schon seit ewigen Zeiten, und dann so etwas. Könnt ihr euch…
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Zitronenkäsekuchen auf Oreo-Boden ohne Backen
Hallo. Bitte verstellt eure Empfangsgeräte nicht. Ihr seid auf PrymitywnaKuchnia.pl. Immer noch. Auch wenn das Foto da über mir so… ziemlich gelungen…
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Rote-Bete-Püree
Ich war diese Woche in einigen Lokalen, möchte aber über zwei schreiben. Über kulinarische Begeisterung und eine Enttäuschung. Mama Manousche in Wrocław…
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Lange im Ofen gegarte Entenbrüste
Ich habe mir kürzlich das Buch „Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści“ gekauft und bin schwer beeindruckt. Das ist wirklich ein…
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Gordon Ramsays Rindfleischbällchen in Tomatensauce
Diese Rindfleischbällchen sind einen Beitrag wert. Deshalb bin ich wieder da (und werde vermutlich auch weiterhin gelegentlich hierher zurückkommen, aber ehrlich gesagt…
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Heilbutt aus dem Ofen
Diese Pause war so lang, dass ich mich inzwischen richtig schäme. Besonders vor einem Freund, der gerade erst anfängt zu bloggen (zu…
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Brioches – französische Butterbrötchen
Ach, mit dem Schreiben läuft es bei mir in letzter Zeit schlecht, um nicht zu sagen jämmerlich. Auf ganzer Linie. Leider ist…
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