Pasta mit Pesto, Cambozola und Rucola
Zum Tagesabschluss ein Rezept für schnelle Pasta mit Pesto und meinem Lieblingskäse Cambozola. Wenn ich meinen liebsten Schimmelkäse wählen müsste, würde in…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Vegetarische Gerichte
Klassische Pfannkuchen
Heute gibt es zum Frühstück eine kleine Abwechslung. Statt Pancakes gibt es dünne Pfannkuchen. Ganz klassische, mit einer Ausnahme. Statt Milch nehme…
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Süße Rote Bete aus dem Ofen
Heute gibt es ein einfaches Rezept vom gestrigen Mittagessen. Es war ein Valentinsessen, also musste ein roter Akzent her. Zumal ich mit…
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Klassischer Karottenkuchen
Ich will gar nicht so tun, als wäre es anders: Das ist der Hit des Tages. Ein Karottenkuchen, den ich zuvor noch…
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Weizen-Roggen-Pfannküchlein
Mein erster Versuch mit Roggenmehl. Ich hatte es noch nie gekauft. Deshalb mache ich es mir fürs Erste »leicht«. Einfach ein leicht…
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Rucolasalat mit Pumpernickel
Ich habe es versprochen, also versuche ich, Wort zu halten. Aber ich sage gleich dazu: Das ist kein offizieller Neujahrsvorsatz. Ich weiß…
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Perfekte cremige Champignonsauce (zum Beispiel für Pasta)
Guten Tag im neuen Jahr 2015. Alles Gute, viel Glück und Erfolg in der Küche, zu Hause und bei der Arbeit. Was…
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Kartoffelchips aus dem Ofen
Heute suchte ich eine Beilage zu den Schweinefilets, die ich auf dem Grill zubereiten wollte. Die Wahl fiel auf Kartoffeln, aber damit…
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Chinakohlsalat zum Kebab
Bestimmt habt ihr euch schon öfter gefragt, wie man einen Salat zubereitet, der genau so schmeckt wie der zum Kebab. Jetzt wisst…
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Zitronenmuffins mit Nutella
Am Dienstag wollten Ninka und ich Muffins backen. Irgendwie ließ ihre Begeisterung aber nach, und wir verschoben es auf heute. Ich hatte…
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