Ein persönlicher Foodblog

Essen.
Ohne Getue.

Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.

Kategorie: Terakalorien

Polnische Gerichte / 30. Oktober 2014

Kebab-Pizza

Ninka hat gerade eine Pizzaphase. Natürlich will sie ihren Liebling und für sie die einzig richtige Pizza, die italienische Margherita. Deshalb ergeben…

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Französische Gerichte / 26. Oktober 2014

Gebackenes Baguette nach provenzalischer Art

Nichts Besonderes, eigentlich nur eine kinderleichte Methode, um ein altes oder besser gesagt trockenes Baguette wiederzubeleben. Ihr habt ein Baguette gekauft, es…

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Polnische Gerichte / 19. Oktober 2014

Fleischklößchen mit Champignons und Leber

Witzig: Als meine Fleischklößchen mit Champignons und Leber schon fertig waren, erfuhr ich, dass Gordon Ramsay heute um 20.00 Uhr bei MasterChef…

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Amerikanische Gerichte / 17. Oktober 2014

Garnelenburger

Ihr wisst, dass ich mir diese Grillplatte zum Burgerbraten gekauft habe. Wahrscheinlich wisst ihr auch schon, dass sie auf ihrer Jungfernfahrt Garnelen…

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Weihnachten / 16. Oktober 2014

Traubenkonfitüre mit dunkler Schokolade

Letztes Jahr habe ich angefangen, meinen winzigen Garten zu „gestalten”. Abgesehen von dem Versuch, meinen Rasen zu reformieren (völlig misslungen: Nachdem ich…

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Amerikanische Gerichte / 12. Oktober 2014

Bananenpancakes mit Birnen und Honig

Ninka liebt Pancakes in allen Varianten. Wesentlich mehr als unsere dünnen polnischen Pfannkuchen. Diesmal habe ich Pfannkuchen gemacht, oder vielmehr kleine Bananenpancakes,…

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Italienische Gerichte / 7. Oktober 2014

Panna cotta

Diese junge Dame, die Panna, hat sich nicht zufällig hier eingefunden. Dahinter steckt eine ungewöhnliche Inspiration. Vielleicht auch ein klein wenig Bosheit…

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